神马文学网养颜美容菜炒牛蹄筋-美食厨房
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/06/13 13:55:38
今天的主角牛蹄筋
1. 牛蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老；
2. 具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用；有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
食用效果
美容作用,补血通乳、清热利尿、解毒疗疮，牛蹄筋还有养血朴肝、强筋壮骨之能。
从20岁起，体内的胶原蛋白就不断丢失，使人变老，所以补充胶原蛋白对女人来说真的是很重要的，食补很重要。
今天去超市买了一盒牛筋做个辣椒炒牛筋，即满足了食欲又补充了胶原蛋白,真是2全齐美!
首先处理牛筋,我买的是超市烫过切好的牛筋,但是还是很硬,炒之前要先用高压锅处理下,顺便入味.
查看原图
把牛筋洗干净,放入高压锅放入水，水面要没过牛筋，加葱、姜、料酒，酱油,一点盐,糖,辣椒干,八角,五香粉一点,用高压锅煮约40分钟.备用
准备配料
查看原图
青椒切块,蒜头去皮,一些姜片,辣椒干(我很喜欢辣椒干,哈哈)
制作过程：
1.热锅少油爆.姜.蒜.辣椒干
2.倒入青椒块煸炒1分钟
3.加适量盐、生抽、料酒、糖一点点调味
4.倒入卤好的牛筋拌匀
5.可以出锅了
查看原图
1.牛筋已经是卤好的，所以不用炒太久。
2.牛筋卤的时候已经调过味了，所以只要在炒配菜的时候加适量盐调味即可，以免太咸。
3.怕辣的可以将辣椒换成甜椒。
查看原图
再上一张同样有养颜美容功效的大骨炖萝卜汤
1. 牛蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老；
2. 具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用；有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
食用效果
美容作用,补血通乳、清热利尿、解毒疗疮，牛蹄筋还有养血朴肝、强筋壮骨之能。
从20岁起，体内的胶原蛋白就不断丢失，使人变老，所以补充胶原蛋白对女人来说真的是很重要的，食补很重要。
今天去超市买了一盒牛筋做个辣椒炒牛筋，即满足了食欲又补充了胶原蛋白,真是2全齐美!
首先处理牛筋,我买的是超市烫过切好的牛筋,但是还是很硬,炒之前要先用高压锅处理下,顺便入味.
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把牛筋洗干净,放入高压锅放入水，水面要没过牛筋，加葱、姜、料酒，酱油,一点盐,糖,辣椒干,八角,五香粉一点,用高压锅煮约40分钟.备用
准备配料
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青椒切块,蒜头去皮,一些姜片,辣椒干(我很喜欢辣椒干,哈哈)
制作过程：
1.热锅少油爆.姜.蒜.辣椒干
2.倒入青椒块煸炒1分钟
3.加适量盐、生抽、料酒、糖一点点调味
4.倒入卤好的牛筋拌匀
5.可以出锅了
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1.牛筋已经是卤好的，所以不用炒太久。
2.牛筋卤的时候已经调过味了，所以只要在炒配菜的时候加适量盐调味即可，以免太咸。
3.怕辣的可以将辣椒换成甜椒。
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再上一张同样有养颜美容功效的大骨炖萝卜汤