小时候的美食 [图片]

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/06/03 06:24:34

小时候的美食 [图片]
小时候的美食
直到现在才知道它们都尊姓大名,以前都是用方言称呼它们! 现在看到它们,
   好怀念,好怀念那些采野果的时光,
   想念这些伴我们走过童年的野果,已经傻傻的在回味了.
一、七月十四---“金娘”落满地
桃金娘的花
【名称】桃金娘
【别名】岗稔、山、多莲、当梨根、山旦仔、稔子树、豆稔、乌肚子。
矮小常绿灌木,热带植物,较耐旱,生于红黄壤土丘陵上、两广地区极为常见。花期5-7月、果期7-9月,初秋,是岗稔果熟时节。其果先青而黄,黄而赤,赤而紫。挂果累累,像一个个缩小版的酒杯,果中有芯,很象一条虫子,芯外多籽,味道异常甜美。岗稔熟得紫色的时候最好吃,生津止渴,回味甘甜,舌头牙齿也会被染成紫黑色。




呢个家伙我由细到大都系叫距做“岗稔”,细个嘎时候满山头跑,这可以话系当时嘎一大美味食品,边个见到都忍唔住摘来食,有时候甚至系抢~~~喔呵呵,手快有手慢无哦
二、【学名】悬钩子
【别名】覆盆子、刺泡、托盘。
落叶灌木、生在向阳山坡、路边、林边及灌丛中,不适合在水充足的地方。一般4月就开始有吃,一直到11月份,最旺期是5,6月份。果实为聚合果,由多数小核果聚合而成,呈圆锥形,酸酸甜甜,红色的是熟了,可以吃,有青色的(没有成熟,不能吃有点苦),黄色的(半成熟)。全身都是长着刺,摘的时候要小心。(一群亡命之徒一下子把果实都摘走了)


呢个又系儿时山上嘎佳肴之一,酸酸甜甜,十分美味,但儿时叫法忘记了(点都捻唔起),都系抢手货,但此植物长满尖刺,因此经常发生抢食而导致嘎“血案”,阿门~~~~
三、【名称】桑椹
【别名】桑实、乌椹、文武实、黑椹、桑枣、桑椹子
落叶乔木,喜光,对气候、土壤适应性都很强,花期4月;果熟5-7月。桑椹没有成熟之前是青色的,又苦又涩,颜色越深,就越甜,由红变紫,最后变黑,本品为聚花果,由多数小瘦果****而成,形状像毛毛虫。成熟的桑椹富含果汁,香甜可口,千万不要只顾着吃,让汁水弄到衣服上了,那可是超级难洗的,回去等着让老妈批评吧!

桑树嘎果实,俗称“桑仔“,次乃宝树,果子美味,叶可喂蚕虫,骨可入药。记得细个时屋企隔离有棵,但仍然唔能够满足我地嘎需求,因此附近大爷家经常出现刑事案件,囧~~
四、地稔的果实
【学名】地稔
【别名】铺地锦、野落茄、地石榴、山地稔,
披散或匍匐于地面的一种半灌木,生于海拔1300米以下的山坡地表和疏林下,喜生于酸性土壤中,耐旱、耐瘠,在全日照或半荫性条件下生长良好,具一定程度的耐践踏性。花粉红色(花开满地的时候就像一匹锦缎,因此又叫“铺地锦”),直径3厘米,花后结果卵球形,熟时紫黑色(味清甜)。花期4-11月,果期6月以后。(以后在山坡上走要注意点,别把好吃的给踩坏了)
这个花也很漂亮,熟的果应该是裂开的,味道也有点甜,可不如稔子,因此不是很多人抢着摘


至于呢个,本人就无乜印象,可能系岗稔嘎缘故,完全将距无视了。。。。
五、酢浆草的根茎
【学名】酢浆草
【别名】酸酸草、斑鸠酸、三叶酸、铜锤草、酸母
多年生草本,喜光,在露地全光下和树荫下均能生长,常生于路边草丛或田野、家前屋后。掌状复叶,似心形,三片对生,花期从4-11月(叶和花都可以吃,味酸),果期5-9月。酢浆草的根茎有点像白萝卜(超级小萝卜),味清甜,十分可口。一般的酢浆草只有三片小叶,偶尔会出现突变的四片小叶个体,称为“幸运草”,传说如果谁找到四叶的幸运草就能许愿使愿望成真(决定以后吃之前先数一数)。


儿时叫“酸味仔”,因为果实生系下边,所以挖开地面,但当你挖到个手指公咁大嘎果实嘎时候,你会开心好耐,并且会罗住距向周边嘎朋友仔炫耀,好不风光~~~~(果时细路仔真系容易满足