[转载]简单至极的养生方——醋泡生姜
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/05/24 03:25:34
原文地址:简单至极的养生方——醋泡生姜作者:涓涓溪水
前段时间看电视时,无意中看到了一个简单易行养生方法:每天早餐吃几片醋泡生姜。
几天后,中央台《夕阳红》栏目,又播出了曾是中国第一代女体育教师的百岁老人,子女介绍老人日常生活习惯时说到:老人每天早餐必吃数片生姜,至今,老人不但生活自理,且脸上没有一点老年斑。
我觉得这个方法太简单啦,为了不长老年斑我也要试试。
于是,找出一只带盖的小玻璃碗儿,把鲜姜切薄片放入碗中,撒入极少量的细盐,然后倒上米醋(没过姜片),盖好放入冰箱;OK了。
我一般是每次做够吃两——三天的量,也可以现吃现做,但我感觉做好马上吃,味道不够足,晚上做早上吃比较好。
好了,说说我的感觉吧:我已经吃了一个多月,手脚冰凉的毛病几乎一扫而光;由于生姜的暖胃作用,十多年胃寒、胃疼的老毛病近期也没有再犯。其他感觉目前没有,大概是吃得时间太短的缘故吧。
生姜既可作蔬菜,调味料,又可入药,用途非常广泛。民间流传有很多关于姜的歌谣,如“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”、“上床萝卜下床姜”等。醋泡生姜片作为日常餐桌上的一道小菜,不仅味道鲜美,还能温胃止呕,增加食欲,确是一种价廉物美、药食兼备的佳品。
中医认为,生姜味辛,性温,有发汗解表,温中止呕、解毒等功用,药理研究表明,生姜具有防氧化抗衰老功能。其所含挥发油能使血液循环加快,全身温暖、兴奋神经。姜辣素能刺激胃液分泌,有促进消化作用。
要提醒大家注意的是:姜,最好在早餐、午餐时间吃。中医有句话说:“早吃姜赛人参,晚吃姜似砒霜”
今天,为了写这篇文章,我才上网查了相关资料,这种做法,网上很早就有人介绍了,只是我没看到,而且刚刚发现,好像我的做法也不够规范,请大家参考吧
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