超简单精巧的母亲节甜点-草莓巧克力棒棒糖
(2008-05-12 03:35:47)转载 标签： 小牛烹香香
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美食
分类：美食煮艺 别怪俺感情迟钝，由于俺这里和国内有一天的时差，今天才是5月11号，嗯哪
…
早上和领导逛街的时候看见很多人拿着各式的美丽鲜花，无异的是,花束上面飘着的气球上都写着：Happy Mother's Day!俺们不由得涌起了一丝丝愧疚：今年的母亲节，依旧无法陪伴在妈妈们身边
。
在中国人的各种家庭关系当中，婆媳关系算是其中最复杂、最微妙的一种，但是俺滴小命咋就介么好，撞到了一个非常好滴婆婆
。
婆婆温柔、善良，接受过良好的教育，有一颗博大的爱心，尊重善待身边的每一个人。
自从嫁给领导，俺就摇身一变成了俺婆婆滴“二闺女”，婆婆经常搜罗各式各样滴理由给俺买好吃的、好玩的。最好玩滴是，千万不要表扬她买滴啥啥啥好吃，要不婆婆自是会无数次锵锵锵滴买来，然后囤积在那里，一直囤到俺吃腻歪
。
就连每天的饭后水果，她也是乘俺在看电视，悄悄削好端到俺面前，末了还要提醒一下吃完记得漱口，也是打那时候起，俺才养成吃完水果漱口滴好习惯，保住了俺这一口大烂牙……
俺妈和俺婆婆不一样，05年俺嫁给领导滴时候，这个银就无情滴叛变了。
那一年俺妈贼高兴，因为，缠在她身上20几年滴大包袱，终于找好了下家，试问她咋不高兴哩
，也是打那天起，俺妈才露出狰狞滴嘴脸，俺走滴时候，还偷偷给俺立下了规矩：货物一经售出，不退换，不三包！！
都啥人啊……
现在俺离“叛徒妈”越来越远了，每次打电话给她，她接电话第一个问候滴肯定是俺领导，其次才是俺，罢了还要啰哩啰嗦滴嘱咐俺，要听领导滴话…好吃滴给领导吃…不要欺负领导…打不要还手骂不要还口……
这银还是俺妈嘛
，哪天把俺惹毛了，看俺咋克扣她滴零花钱，嘿嘿！
又是一年母亲节，除了祝福妈妈们身体健康，心情愉快，重要滴是请你们放心，俺一定不会辜负你们滴期望，保证把领导养的壮壮滴、胖胖滴，争取一年内让领导各项指标都赶超“二师兄“！
今天做的这道草莓巧克力小点，不仅非常简单，重要的是外观讨巧，酸甜香口，送给妈妈们做为母亲节的小礼物真是再合适不过了。
用料：
鲜草莓、烤熟的大杏仁、巧克力。
做法：
1：草莓洗净放入淡盐水浸泡10-20分钟，捞出用厨房纸巾擦干水分；
2：事先烤熟的大杏仁放在保鲜袋里，用擀面杖敲碎；
3：用漏网筛掉细小的杏仁粉末，留下较大的颗粒备用；
4：巧克力4-5颗用刀稍稍切碎；
5：切碎的巧克力置于碗中，覆盖保鲜膜，放入微波炉微波20秒-40秒（中途取出搅拌）；
6：微波好的巧克力酱稍稍放凉，草莓尾部插牙签，放入巧克力酱里均匀的“滚”上巧克力酱；
7：“滚”好的草莓放入杏仁颗粒里裹上杏仁粒；
8：做好的成品放在蜡纸上，于冰箱冷藏至巧克力凝固即可。
╭★╯ 小牛贴心提示： ╭★╯
1：所选择的水果洗净以后，要擦干或晾干水分；
2：杏仁要事先烤（炒）香比较好，没有杏仁，可以用核桃、花生等代替；
3：原则上各种巧克力都可以，但是最好选用品质较好、味道纯正的巧克力，比如德芙果仁、牛奶巧克力等；
4：微波巧克力盖保鲜膜，使用正常温度即可，中途搅拌，使之受热均匀；
5：微波好的巧克力酱很烫，最好稍稍放凉，否则容易把草莓皮“烫熟”，影响口感，如果还未做完巧克力酱凝固勒，可以重新微波几秒；
6：没有蜡纸用保鲜膜也可以，主要是防止粘连；
7：要选用口径大而浅的碗融化巧克力，太深的碗会浪费太多的巧克力酱；
8：成品放入冰箱冷藏，可以加速巧克力酱的凝固，使之变脆；
9：如果牙签不美观，可以稍加装饰再用。
当然了，同样的方法，还可以选择其它喜欢的水果，比如苹果、桔子、小西红柿等等，只要您有心，做什么妈妈都会喜欢
……
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