神马文学网身心灵 ? 整体健康
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身心灵 · 整体健康
（美）
序
舟子
疾病是人生最主要的烦恼之一，反过来，很多疾病又根源于人们内心的烦恼情绪。因此，消除疾病的根本方法即在于断除人生的烦恼，过一种真正快乐的生活。佛将人生最根本的烦恼概括为贪、嗔、痴三毒，并称为内毒，认为它对健康的危害远远超出了外来的病毒。现代医学研究已经证实，人的不良情绪对内分泌系统的影响极大，凡贪污、受贿、偷盗、抢劫犯罪者，由于长期担惊受怕，精神紧张，极易导致内分泌失调，免疫力下降，引发多种疾病。此外研究人员还发现，人在愤怒时血液中会迅速出现一种有毒物质（有一则古老和忠告说，母亲生气时不能给孩子喂奶），而愤怒、仇恨即是佛所说的嗔毒，可见佛是真语者。
疾病是人类的公敌，它是愚昧的女儿，罪恶的化身。然而，疾病又是人类的“朋友”，是大自然给人类最直接有力的教训和警告。它随时都在提醒并告诫人们：不要太贪，不要太狠，不要太放纵自己的欲望，不要活得太计较、太功利、太痴迷。因此，疾病虽令人讨厌却并不可怕，可怕的是我们不听这位令人讨厌的朋友的忠告，不懂得善待自己、善待生命，沉湎于不合理、不健康、不道德的生活方式而不知回头。
在很大程度上，疾病并不是气候等自然因素造成的，而是文化因素造成的，是人类自找的。不健康的生活方式，不健康的心理因素，不健康的思想道德观念都有可能造成疾病。也就是说，身体的病态根源于生活的病态、人生的病态，身体的健康有赖于心灵的健康、文化环境和生态环境的健康。因此，
健康是幸福之本，乐观是健康之源。但愿我们都能静下来读读这本书，重新审视一下我们日常生活的方方面面，从身、心、灵整体上关注一下自己的健康，以不辜负雷烈士的一片慈悲心肠。
世界卫生组织提倡道德健康（代序） 在线试读部分章节<生菜治百病> 生菜食疗法的神奇功效 ............ 4．生菜食疗法为根治疑难病症的秘法 初级评论员：三粒钟放纵2010-06-23 14:19:09 本人看完该书之后，深深感叹这个世界上原来有这样完美的健康法，因我一年四季几乎每天都坚持游泳、练瑜伽拉筋和练意拳站桩功，饮食上以蔬菜、水果和五谷磨坊为主，偶尔小量肉食，并且勤饮水，但基本上是熟食和饮热水，身体状况?精力亦都不断提高，我对自己说：“这已经是终极健康法了”，在看完本书后，才发现原来自己的目光是这样的短浅，该书食材的炮制工具已全部买回，例如榨汁机、搅拌机等，但在心理上我还有最后一关要过，就是开始生菜食疗之后要先瘦很多斤后体重才逐渐慢慢回升，但我会想办法适应的，无限感激“甲田雄光”先生，Thank you so much!!! 初级评论员： 2010-06-09 00:02:04 大致看了一下甲 在线阅读《自然唤醒健康》 源。 从中国成语中，我们可以学到很多待人处世的方法，譬如“和气生财”、“积善之家必有余庆”、“种瓜得瓜，种豆得豆”、“善有善报，恶有恶报”、“助人为快乐之本”……。从对大自然的观察中，我们也会得到相同的启示：如果种的是甜瓜种子，收的一定是甜瓜；种的是苦瓜种子，收的也一定是苦瓜；从来没有种下香蕉树，结的是苹果。宇宙的定律就是一个圆圈，送出去什么，收回的就是什么。如果我们心开，不伤害他人，并以爱心对待他人，一定笑口常开、开开心心，一切我们所想要的健康、快乐、幸福、长寿，甚至于财富与其他身外之物 中国明朝有本著作到今天仍广为流传，书名是《了凡四训》，为什么这书500年之后仍那么受欢迎？因为它叙述了 心开就开心，健康、幸福自然源源而来。 少食、断食健康法（摘录） 因此，越是少吃，越是要选择这些质量理想的食物，如糙米、黑面包、豆类（豆豉、黄豆面、小豆等）、小鱼、蔬菜（能连根带叶一起吃的蔬菜等）。 最近，许多医生和营养学家，经常提醒人们说：“每天至少要吃30种食品”因为他们认为目前市场上含有完全营养素的食品不多，如果能吃30种食品的话，营养素就可以相互补充，使人体获得全面平衡的营养。 从理论上说，这样的考虑是没有错的。但是，实际做起来却是相当困难的。人们不仅每天采购30种食品要下一番功夫，而且，还必须注意饮食过量。因为即使食物的营养非常全面，吃得过多的话，也会在腹中产生大量的有害毒素。如果人们不注意这一点，那么，好不容易吃到的30种食品，不仅对身体无益，反而会对身体造成危害。 前些日子，从电视中看到，某家庭主妇为丈夫准备晚餐，用了30种食品，使营养热量达9205千焦耳，其中蛋白质达75克，真可谓丰盛的晚餐。然而，让丈夫一顿晚餐就吃9205千焦耳的热量，难道不怕影响丈夫的身体健康吗？ 笔者认为，如果能很好地考虑食品的质量，合理地选择理想的食品，就不一定非要30种食品不可。如把平时吃的精米改为糙米，把白砂糖换成黑砂糖，把白面包改成黑面包，这样下功夫选择的话，一天有10种食品，也能做出不影响身体健康的营养较全面的饭菜。 食品名 镁含量 食品名 镁含量 米糠 裙带菜 海带 扁桃 大豆 花生 糙米 小麦 精米 佐餐面包 欧芹 菠菜 1075 900 870 338 140 140 120 120 22 22 20 17 牛肉 猪肉 牛奶 蛋黄 香蕉 洋白菜 萝卜 胡萝卜 白菜 橘子 苹果 豆腐 20 15 11 8 14 13 12 12 14 14 4 20
世界卫生组织目前已把道德修养纳入了健康的范畴，认为健康既涉及人的体能也涉及人的精神。道德健康者应有以下特征：不采取损害他人利益的方式来满足自己的需要；具有辨别真伪、善恶、美丑、荣辱等能力；能按照社会行为的规范准则来约束自己与支配自己的思想和行为。这一健康新概念把健康和内涵扩大了，有利于人们注重身心健康、延年益寿。
为什么说道德有益于延年益寿呢？因为愉快是肉体和精神和最佳卫生法，经常保持心胸坦然、精神愉快，才可能健康长寿。
道德健康的人具有正确的人生道德观、世界观与各种美德，无害人谋利之心，有助人为乐之德，能长期保持良好的心理状态，自然能促进内分泌较多的激素、酶类等，使血液的流量、神经细胞的兴奋被调节到最佳状态，进而增强人体的抗病力，使人们少患病，保持身体健康。反之，健康必定大受影响。
一切对人不利的影响中，最短命的就是不好的情绪和恶劣的心境，如忧虑、颓废、惧怕、贪求、懦怯等。国外医学的研究也发现，贪污受贿、偷窃抢劫的人易患诸如神经以及心血方面的疾病，为非作歹者普遍心态是紧张、恐惧、烦恼等，因而必然使身体免疫系统的能力削弱，进而导致多病及死亡。因此以善意对待周围的一切人和事，可使身心健康。
我推荐的生菜食食谱虽然可以长期食用，但在实行期间，若没有超人的意志和坚强的毅力，顶不住香甜的熟食诱惑，则很难做到。
最初，我以为一般人实施这种生菜食疗法，最多也不过坚持2~3个月。但是，实际情况却大大出乎我所料。在实行生菜食疗法的患者中，确有不少具有非凡意志和坚强毅力的人。当然，其中大部分患者，都是身患现代医学束手无策、久治不愈的疑难病症，如重症肌无力、贝切特氏综合征、多发性硬化症、糖尿病、多发性风湿性关节炎、喉头癌、乳腺癌、肝癌等。这些患者，一般都认为自己的疾病除生菜食疗法外，已别无治法，所以能认真地实行。别说2~3个月，就是实行2~3年的人也不少。读者如果看了本书下篇所收载的患者们实行生菜食疗法的体验录，一定会被他们的坚强意志和非凡毅力所感动。同时，也必定会惊叹生菜食疗法的巨大威力。
在临床诊疗过程中，每当看到这些令现代医学感到头疼的疾病被生菜食疗法征服的情景，自然也是激动不已。同时，生菜的特殊营养价值也实在令人感到惊奇。从现代营养学角度看，如此低热量的生菜。是无论如何也难以长期实行的。但是，事实胜于雄辩，许多人虽然食用这样的生菜长达2~3年以久，身体却非常健康。真是不可思议。
最初让患者实行生菜食疗法时，总担心对身体造成危害，所以经常给患者进行血液化验检查，看肝功能有无异常，是否发生贫血。但是，经过半年到一年的观察，不仅完全未见异常，而且证明健康状况明显改善。这使人们不得不承认生菜食疗法中确实蕴藏着现代营养学和现代医学尚难解释的深刻道理。因此，今后有必要运用现代科学的方法和手段，对生菜食疗法进行深入细致的研究，以揭示其卓越效果的真理所在。我相信，在不久的将来，这一愿望定会逐渐实现，有关生菜食疗法根治疑难疾病的研究成果将不断发表。
根据以前的临床实践，已经初步证实，生菜食疗法对慢性肝炎、结肠溃疡、溃疡性结肠炎、痛风、糖尿病、高血压、多发性风湿性关节炎、多发性硬化症、贝切特氏综合征、重症肌无力、白癜风、银屑病(牛皮癣)、特异反应性皮炎、慢性肾炎、肥胖症、乳腺癌、喉头癌、肝癌等疑难疾病确有卓著的疗效。本书下篇所收载的有关病例，就是有力的证据。
总之，通过对生菜食疗的亲身实践和长期临床应用，确信生菜食疗法是根治疑难病症的秘法。广大的读者们，如果自己将来不幸地被病魔缠身而难以摆脱的话，千万不要忘记将生菜食疗法一试。
以上是中外一些有关开心与健康的资料，现在再深入探讨为什么开心是消灾延寿的泉 表8 食品中镁的含量（毫克/
《生菜治百病》（摘录）
如果真正想实行少食健康法，不如干脆减少一餐，实行一日二餐制。这样，人们每餐都可以得到一定程度的满足感，就会使少食的成功率大大增加。
那么，如果要废除一餐，究竟废除早餐好呢？还是废除午餐或晚餐好呢？笔者认为，最容易实施的，还是废除早餐。实际情况也是如此。
当然，也有不少人是出于健康方面的考虑而废除早餐。其主要目的是通过废除早餐，使人体在上午处于断食状态，以便于将前一天积蓄于体内的代谢废物彻底排出体外。
一般来说，在刚刚废除早餐后和一段时间内，身体会出现一些不适症状。但是，过一些时间后，不适症状就会渐渐减少。经过半年或一年后，身体完全适应了废除早餐的饮食生活，以前出现的不适症状就会彻底消失，而且会觉得身体更健康舒适。
4、断食少食法
断食少食法就是通过一定时间的断食，达到少食的目的。如一日废除两餐、每周或隔周断食一天、每月月初断食两天等，都是通过断食达到少食的方法。
三、生菜食的少食法
前面谈到的少食健康法，饮食内容是以熟食为主，如蒸熟的米饭、稀粥、豆腐等。而生菜食的少食法，饮食内容全部都是生食，如生蔬菜、生糙米粉等，熟的东西一概不吃。
表19 生菜食的少食法（一例）
（1）废除早餐。
（2）每日共饮用生水1~2升。
（3）午餐：
生蔬菜：
叶菜类：菠菜、芥菜、洋白菜、芹菜、胡萝卜叶共250克，用搅拌机搅为泥状。
根类：萝卜100克、胡萝卜120克、山芋30克搅碎。
生糙米粉70克（生吃）
调味品：食盐5克
（4）晚餐：与午餐完全相同。
（5）除以上饮食外，不吃其他任何食物。
注：①蛋白质25-27克。
②脂肪5-6克，
③糖类108-190克。
④总热量3682-3849千焦耳。
生菜食疗法，是本院为适应临床治疗的需要，从1973年开始实行的，到目前为止，在本院实行生菜食疗法的人，已经超过4000名，其治疗效果十分显著，许多现代医学感到棘手的疾病，即所谓的疑难杂症，如自身免疫疾病的胶原病（系统性红班狼疮、慢性风湿性关节炎、多发性肌炎、多发性硬化、硬皮病）、慢性甲状腺炎、慢性肾炎，以及糖尿病、高血压、慢性肝炎等疾病，通过实行生菜疗法，都可明显减轻或彻底痊愈。
现代营养学认为，这样的低热量、低蛋白质饮食，无论如何也能以长期坚持，要不了多长时间，就会发生营养不良面病倒。但是，事实却并非如此。
当然，在刚开始实行生菜食的一段时间内，体重会有所减轻，有的人甚至会出现全身乏力、头晕、头痛等不适症状。
一般来说，实行这样超少食的生菜食，在前五个月，体重会下降5-8公斤，少数人也可能下降10-15公斤。但是，五个月以后，体重就不再下降，基本上可保持稳定，若再过几个月后，体重反而会逐渐回升，甚至超过原来的体重。这从道理上讲，好象难以理解，但却是实实在在的事实。而且，随着体重的逐渐回升，身体也日益改善，人们会感到精力充沛，身心格外愉快。
每天摄取的热量还不足4184千焦耳，但体重却能明显增加，而且使精力更加充沛，恐怕也只有生菜食才有如此大的攻效。这一点是熟食所不能比拟的。
因此，越是少吃，越是要选择这些质量理想的食物，如糙米、黑面包、豆类（豆豉、黄豆面、小豆等）、小鱼、蔬菜（能连根带叶一起吃的蔬菜）等。
最近，许多医生和营养学家，经常提醒人们说：“每天至少要吃30种食品”因为他们认为目前市场上含有完全营养素的食品不多，如果能吃30种食品的话，营养素就可以相互补充，使人体获得全面平衡的营养。
从理论上说，这样的考虑是没有错的。但是，实际做起来却是相当困难的。人们不仅每天采购30种食品要下一番功夫，而且，还必须注意饮食过量。因为即使食物的营养非常全面，吃得过多的话，也会在腹中产生大量的有害毒素。如果人们不注意这一点，那么，好不容易吃到的30种食品，不仅对身体无益，反而会对身体造成危害。
前些日子，从电视中看到，某家庭主妇为丈夫准备晚餐，用了30种食品，使营养热量达9205千焦耳，其中蛋白质达
笔者认为，如果能很好地考虑食品的质量，合理地选择理想的食品，就不一定非要30种食品不可。如把平时吃的精米改为糙米，把白砂糖换成黑砂糖，把白面包改成黑面包，这样下功夫选择的话，一天有10种食品，也能做出不影响身体健康的营养较全面的饭菜。
在笔者这里诊治的许多患者，基本上就是这样做的。
（1）早上仅饮用生菜（数种类）汁180毫升左右。
晚餐前再饮用生菜汁180毫升左右。
（2）一天共饮1000—1500毫升生水和柿叶茶水。
（3）午餐：糙米饭（糙米75克）；
豆腐200克；
芝麻末10克；
海带末少量。
（4）晚餐：糙米饭（糙米75克）；
豆腐200克；
小菜（蔬菜或海藻、豆类、小鱼类）一小碟；
芝麻末10克。
（5）除以上饮食外，不吃零食和夜餐（一日摄取总热量约5021千焦
最好的排宿便清肠法
现代西医也好，传统中医也好，都认为病主要源于身体内的毒瘀。宿便是身体内的毒源，所能清肠刻不容缓。清肠实验发现，从肠道中清除宿便后体重下降1-15公斤，皮肤改善，有利于防治各种慢性病。
真相一：现代人的消化速度超级慢！
人吃进的食物经过消化道到排泄大约需要8~12小时，但发现频道曾报导，与以前的人相比，现代人的消化速度只有十分之一，过去人类8~12小时就能消化掉的食物，在现代人缺乏纤维素及少吃蔬果的状况下，竟然需要80~120个钟头。宿便积贮良久之下，会产生许多毒素，对人体产生危害。
真相二：每天嗯嗯也不够
不要以为你每天排便，体内就没有宿便了！这是绝对错误的想法，根据医学报导，不论胖瘦，每个人体内都有宿便，无声无息囤积在你的大肠小肠里。正常人体内有3~6㎏的宿便，肥胖、便秘者体内则有7~11㎏的宿便。
宿便的产生三大问题：
1.宿便会阻碍营养吸收，也压迫小肠绒毛的活力及弹性。
如果宿便让肠道不美丽，即使吃了有益健康、有营养价值的食物或基本套餐，养份还是无法真正吸收到，宿便不常排出或有便秘的成员，身体甚至会吸收不到健康食品中五分之一的营养素。你每月消费的健康品可就发挥不了最大的效果了。
2.宿便胀气发酵后，会经由血液致病。
小肠内的宿便，一旦发酵、胀气后，所产生的化学毒素会污染血液，进而逐渐循环全身，终致造成酸毒症，同时会加重肝、肾、皮肤三大排毒器官的负担。常疲劳、脚底痛、感觉睡不饱的成员，或许成因就是 宿便 先生造成的哦！
3.宿便会不知不觉让身材变形。
即使你体内有满满的宿便，你可能也不曾察觉。它会撑大你的小腹，并压迫内脏，改变腹部及脊椎形状，更是产生肥胖的重要因素。相信大家常看到四五十多岁的男性朋友小腹撑起，怎么减也减不下来吧，这类的人，小肠中至少藏有十公斤左右的宿便。
如何解决宿便的问题
现代人生活紧张忙碌，普遍都有排便量不足的状况，甚至有便秘的问题。一般的上班族妇女，一天的排便量可能只有100公克，排便量与每天吃进去的食物，实在不成正比。更何况，有的人工作压力大，甚至会有二三天拉不出屎。纤维素是清洗肠道的最佳营养素，这是很重要的，因为人体有70%的免疫系统都在肠道中抵御细茵或病毒的攻击，只要肠道顾好，人体可以避免掉70%患病的机率！自己与家人每天最好也一起执行以下的建议，帮身体排毒兼减肥：
（1）每天睡前和起床前顺时针绕脐揉腹50下，从脐到趾骨联合处推腹50下。
（2）每天睡前点按神阙穴，一上一下的点按5分钟。神阙穴属任脉的穴道，在肚脐中央。
（3）早上一起床，请喝500cc的温开水，每天至少要喝2000cc的开水。
（4）每天一定要吃五到九种蔬果，不同颜色最好。
一周一次的一公斤排毒餐：若无法每天为自己及家人小孩的身体进行排毒，建议可以一周一次，吃一公斤排毒餐。照医生的说法，周末1公斤宿便排毒餐的原理，是利用大量的纤维质清洗肠道。不需要节食，只是把周五与周六晚上的晚餐，用排毒餐取代，即可达到周日上午痛快扫除宿便的梦想！
周五晚上： 250克 酸奶+ 500克地瓜（蒸熟连皮吃）＋苹果2个
周六晚上： 250克 酸奶+ 500克地瓜（蒸熟连皮吃）
周日早上：请痛快排便，彻底清除宿便。
准备：
清肠前一天要吃清淡一点，不要大鱼大肉，不吃不易消化的纤维，心情愉悦。准备好一壶开水，大概有六瓶矿泉水的量，放入两勺盐（汤勺平平的为一勺），搅拌均匀。十点左右睡觉，上好闹钟，定在五点五十，保证第二天早上能起得来。
过程：
早上五点五十起床，喝一杯温开水，活动一下，另外烧一壶开水用来兑盐水。记得衣服穿宽松，冬季要注意保暖。
准备就诸：
在凌晨六点，身体排毒的最佳时间开始喝第一杯盐水：用昨晚准备好的盐水兑早上烧开的白水，600ML（相当于一瓶矿泉水的量）,温热，盐味和稍微咸一点的菜汤差不多。因此，喝水应该讲究技巧，如果小口小口地喝水，水流速度慢，水很容易在胃里被吸收，产生小便。所以最好是大口大口地喝(即喝满口)，吞咽动作快一些，这样，水能够尽快地到达结肠，同时刺激肠蠕动。
说明：
这种浓度不需要很精确，但是一定要保证有盐味。因为有一定的浓度，肠道会当作血在流动，不会吸收喝下去的水，所以盐水才有足够的分量冲洗肠道，最后由大肠排出。
为了加速水的流动，防止它在胃里堆积，这时候一定要加上运动。最有效的是瑜伽三式，每式十次。
第一式：向上拉伸。双手手指交叉相握，掌心向上，踮起脚尖，全身尽力往上拉升，瑜伽式的腹式呼吸十次，即吸气时肚子外鼓，呼气时收腹，这样腹肌也能很好地参与运动。
第二式：双手手指还是交叉相握，掌心向上，深吸一口气，然后一边呼气一边尽力往左伸展，直到气呼完，再吸气回来手向上，算一次，再一边呼气一边尽力往右伸展。
第三式：双手平举，手心相对，深吸一口气，左手弯曲向颈，然后一边呼气一边把右臂尽力往右伸展，眼睛平视右手尖，直到气呼完，再吸气回来右手弯曲向颈，左手打开，然后一边呼气一边把左臂尽力往左伸展，眼睛平视左手尖。
三式做完可以继续喝下一杯。做了几次，第一次是喝第二杯水开始排宿便，直喝到十二杯水开排出清便（很清很透明），第二次是从第四杯开始排便，喝完十杯，第三次只喝了八杯就清了，所以说清得越多，宿便越少，你的肠胃越健康。
注意事项：
清肠不需要太勤，最理想的时间是每月一次，如果能够隔两三个月就清一次的话，也比不清肠的人健康。
3、关于宿便停滞问题
宿便是体内的一种陈旧废物。所谓宿便，就是指在饮食量超过胃肠处理能力时，停滞淤积于肠道的肠内容物（包括食物残渣、肠道细菌等）。通过实行少食和断食疗法，同样可以促进宿便的排泄。这已经成为许多人都知道的常识。来本院住院实行断食疗法的人，大多数也都是为了这一目的。因为他们知道“宿便是万病之源”，所以，即使受点断食的辛苦，也觉得是十分必要的。
那么，造成宿便停滞的原因是什么呢？笔者认为，主要有以下几个方面：
（1）长期饱食
在现实生活中，大多数的人都受本能的强烈的食欲的驱使，在吃饭的时候，往往是吃饱了还不舍得放下筷子，几乎每天的饮食量，都超过自己胃肠所具有的处理食物（消化、吸收、排泄等）的能力。这样一天、两天，还问题不大，那么，日久天长，究竟会引起怎样的后果呢？
胃肠难以处理的食物残渣等，停滞淤积于肠道，形成所谓的“宿便”。人类的肠子，为了容纳停滞淤积的食物残渣等，能在一定范围内膨胀伸展。肠壁发生膨胀，向外鼓出，可形成“憩室”，影响肠内容物的顺利通过。而且，肠管伸长，会发生松驰下垂或扭转现象。腹腔为了固定松驰下垂的肠管，又可引起肠粘连，致使肠腔出现不同程度的狭窄，肠内容物更难通过，“宿便”淤积越来越多。这些停滞淤积的宿便又不断地被肠内微生物分解而腐败发酵，产生许多有害气体、毒素和使人体过敏的物质，易引起过敏性疾患，如特异反应性皮炎、支气管哮喘等。
过于膨胀的肠管，难以正常蠕动，就会出现东洋医学所说的“肠麻痹”。要想恢复胃肠的正常蠕动功能，使宿便及时排出，最好的方法就是实行少食。
百岁寿星的排毒养生经 (摘录）----王明洪
水果排毒 苹果含有半乳糖酸，排毒效果十分显著；葡萄能消除肝、肠、胃、肾等处的垃圾。百岁寿星马寅初在一个星期中有两天以水果代餐，这个养生方法在寿星中可以说是独一无二的。马寅初
身心灵保健十守则:
1、 保持爱心，避免一切伤害他人之言行，特别是杀生。
健康的第一原则是不杀生，包括间接杀生，如，吃鸡鸭鱼肉等，因为大自然的根本定律是“种瓜得瓜，种豆得豆”，这个原则能做到则促进健康的方法都容易，否则尽管花费心思找名医、找偏方，还是难获得健康。
2、 饮食之道，自然为要。
饮食以五谷杂粮、蔬菜、水果、种子、核果、豆类与海菜为主。中国有一句话：“病从口入”，能避免有害身体的饮食，身体自然健康。以植物为主食，既合乎现在医学界最新的资讯，也合乎上述第一原则。
3、 抛开旧伤新痛，愤怒与悲哀。
一切现象如梦幻泡影，作无常观、空观。能保持心情舒畅、开心，是健康的主因，如怀恨在心、冤屈不平，就是吃得再合乎健康原则，也难健康起来。相反的，一个人如果开开心心，即使粗茶淡饭，吃得差一点，也会健康。以天蓝色的光观想，可化解过去一切不平或伤心的事，再加上念六字大明咒“嗡嘛呢叭弥hong”进一步去除不开心之气。如果能领悟一切都无自性，仇人亲人如此，好坏也是如此，避免钻牛角尖，也避免生活在迷幻中。
4、 从事利益他人的工作。
人生如果只为自己而活，会枯燥无味，如果所作所为有益于社会，自然人生会充实满足。一般人一天工作八小时，如果所作没有意义，则一天的主要时间都浪费了，非常可惜。
5、 置身于关爱和护持自己的环境中。
人都需要温暖，生活在亲朋环绕中会促进健康，孤独的人，或处在对自己有敌意的环境中，都容易生病。病人有时不能改变不温暖的环境，最好避开一下，到一个温暖的环境养病。
6、 依自己的能力放生、护生，如动物、鸟虫、鱼虾等。
病重的人必需积极地去救其他生灵，才得以延寿，这也是改命的方法。保护生命除了不杀，还可积极劝人不杀，劝朋友为病人一个月中也几回素食，或少吃一顿鱼虾，就等于保护无数条命，既省钱又延寿，何乐而不为？
7、 消除业障。
如：拜十五佛、千手千眼闭关和持八关斋戒。
过去所作一切伤害他人之事必需诚心忏悔，后不再造，佛法中可依拜观音菩萨、阿弥陀佛和持八关斋戒等方法消除往昔的过错。
8、 皈依佛、法、僧三宝。
疾病的原因之一可能是冤家附身，西方国家如美国，在这方面资讯很多。一批心理学家也观察到了这种现象，如果可请冤家离开，则病情会立刻好转。皈依佛、法、僧是请冤家离开最好的方法。观想自己全身被金光照着，每一个细胞都被照亮，默想“我们”得佛光的加持保护、超度身体内的众生藉这光可得解脱。
9、 持诵慈悲真言：嗡嘛呢叭弥hong，可默念或出声念。
声音可影响我们身心，特别是真言如六字大明咒，有提高能量的功效。
10、随喜自己，他人和佛菩萨的功德。
随喜的功效不可思议，是积聚福报最容易的方法。想到自己或他人过去、现在、未来所作一切利益他人的事，心生欢喜，这就大大提高能量；想到佛菩萨所作一切利益众生的事，心生欢喜，更是不可思议。福报大的人做事自然“心想事成”。
在此我也特别感谢几年来所有协助推动“身心灵整体健康”的热心人士，和对“琉璃光养生中心”付出心力的人。这个时代是大家同心协办改善我们的家——这个地球的时刻。大家也会因此而改善自己的身心健康。祝福大家健康如意。
中央领导为什么都高寿，
去看看他们天天吃什么！怎么吃！
在众人眼中，中央领导人吃什么、怎么吃，是非常神秘而遥不可及的。近日原北京医院营养科主任，首长营养保健专家曾煦媛和中国营养学泰斗，从事营养工作60多年的原北京军区总医院营养科主任李瑞芬对中央领导人的饮食保健进行了解密，原来中央领导们的食谱并非山珍海味应有尽有、样样俱全，恰恰相反，他们甚至吃着更多的粗粮、更少的肉类。正是由于少食多餐、多吃粗粮等科学的饮食方式，才使得我国领导人平均寿命一直居世界前列。
中央领导吃什么
曾煦媛介礓了领导人们的一系列饮食方法，其中绝大部分是普通民众可以轻易做到的。每天吃够25种食物。这里所说的是食物的种类，而非25道菜。为领导人配餐，讲究的是少食多餐的原则，只有当食物种类够“杂”，才能使营养均衡。李瑞芬说，她现在每天都吃25至30种食物，“每种吃一点就够”。
曾煦媛则列举了为领导人制订的食谱:
早上：半杯牛奶、一盘小菜(凉拌海带丝、胡萝卜丝、青椒丝)、一个小麻酱咸花卷、一小碗小米粥或莲子羹；
中午：什锦砂锅(里面放十种以上的食物)、一两左右的红豆焖饭或薏米饭；
晚上：汆萝卜丝鲫鱼丸子、小米粥。此外，还会额外加些水果或酸奶等零食。
每样菜吃的都很少，但种类多，摄入的营养自然比较全面。25种食物听上去挺玄乎，其实很容易做到。
什么东西营养好
李瑞芬称，领导人们吃“四条腿动物”的肉比较少，从营养上来说，“四条腿(猪、牛、羊)的不如两条腿的(鸡、鹅)，两条腿的不如一条腿的(菌类)，一条腿的不如没有腿的(鱼)。
曾煦媛指出，就秋冬季而言，适合吃些牛羊肉进行“热补”，或鸡肉、兔肉等低脂高蛋白质的食物；在蔬菜中，根茎类蔬菜如白萝卜、百合、芋头等则适合冬天食用。此外，还要多吃黑须食物，如黑芝麻、黑米、紫菜、木耳等。
中央领导的零食
两餐之间要加零食。少食多餐一直是被推崇的健康饮食理念，领导们也不例外。曾煦媛介礓说，他们除一顿正餐吃到七成饱外，还会在上午十点左右和下午三点左右补充一些零食。
比如上午吃一小碗银耳莲子羹或麦麸，下午则喝半杯酸奶，吃上几粒坚果。坚果含有丰富的蛋白质，对癌症、心脑血管病都有不错的预防作用。享寿91岁的陈云每天都要吃十三粒花生、散步十三分钟，会客三分钟。
而其妻子——著名营养专家若木，则坚持“五果为助”的原则，要陈云饭后吃两根香蕉或其他水果。
领导餐的烹饪方法
烹饪方法以蒸、煮、焖、拌、汆为主。选择这些烹饪方法自然是为了减少营养流失，保证低脂饮食。但领导的食谱中也并非完全没有炸和炒。每星期也能吃上一次，因为这样做的菜好吃。
不管何种烹饪方法，低盐、低脂、高膳食纤维是食谱中必须遵守的原则。
饮食莫忘健脑养心
多吃健脑、养心食物。由于脑力消耗较大，老首长的食谱中有不少健脑、养心的食物。如豆类、杏仁、芝麻、核桃、葡萄酒等。尤其是杏仁，它富含维生素E、镁等元素和有益于心脏的单不饱和脂肪酸。喝酒前吃些含B族维生素的食物。
由于经常要出席酒会，又不可能一点酒都不喝，所以之前的防护措施就特别重要。酒精损伤胃黏膜后，会让体内缺乏B族维生素，所以需要在喝酒前用粗粮、杂粮、瘦肉、花生等“打底”。
只注重饮食远远不够，还要有豁达的心胸和不懈的锻炼。
曾煦媛说：“一位102岁高龄的将军，他从年轻时便开始打网球，直到88岁时，每周还能坚持打四、五场，每次一、两小时”。
美推荐抗击流感食物：红茶可产生抗病毒干扰素
饮食调节可抗击流感
猪流感来了，现在的我们也许在考虑吃什么好了，猪肉，鸡肉，牛肉，牛奶......似乎什么都成了疾病的传染源。
还好，这些我们还是可以吃的，猪肉只要在制作过程中保证做熟，经过加热可以杀死传播疾病的病毒。但是在这个时候虽然我们不是身处疫源地，但是加强自身的免疫力可是必须，这样我们才能抵御那些死而复生的疾病。
水果，蔬菜不可少，至少现在这些食物又安全，还能补充我们所需要的维生素和矿物质，提高我们机体的免疫力，尤其是西红柿、西葫芦、草莓、苹果等等。其次就是一些值得推荐的好食品了，例如红枣，补充充足的铁和维生素C，而两者的结合能够很好的促进吸收。再来是胡萝卜汁，虽然口感不是很好，但是如果加入一些蜂蜜的话，效果就会好很多，而且对于提高机体免疫力是具有很好的作用的。
除了推荐的食品外，还有菊花茶或者菊花粥，对于预防病毒性呼吸道感染具有一定作用。银耳粥，清热降火，同样提高机体免疫力。
继续喝牛奶，继续吃猪肉，继续喝鸡汤......只要我们保持好自己的身体状态，疾病面前，我们还是一样会平静的生活。
如何通过饮食来提高免疫力、远离感冒？为实现这个目标，近日，美国MSNBC新闻网向大家介绍了9种食物。
NO.1 酸奶
益生菌保护肠道。酸奶中含有益生菌，保护肠道，避免致病细菌的产生。另外，有些酸奶中含有的乳酸菌可以促进血液中白血球的生长。
NO.2 红薯
增强皮肤抵抗力。皮肤也是人体免疫系统的一员，是人体抵抗细菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。维生素A在结缔皮肤组织过程中起重要作用。而补充维生素A最好的办法就是从食物中获取β胡萝卜素，红薯是获得这种营养的最快途径，它含有丰富的β胡萝卜素，且热量低。
NO.3 茶
抗细菌防流感。哈佛大学的免疫学者发现，连续两周每天喝五杯红茶的人其体内会产生大量的抗病毒干扰素，其含量是不喝茶的人的10倍，这种可以抵抗感染的蛋白可以有效帮助人体抵御流感，同时，还可以减轻食物中毒、伤口感染、脚气甚至是肺结核和疟疾的症状。当然，喝绿茶也具有同样的效果。
NO.4 鸡汤
美味的感冒药。鸡肉在烹饪过程中释放出来的半胱氨酸与治疗支气管炎的药物乙酰半胱氨酸非常相似，有盐分的鸡汤可以减轻痰多的症状，因为它与咳嗽药的成分很像。炖鸡汤时加些洋葱和大蒜，可让效果更显著。
NO.5 牛肉
补锌增强免疫力。锌在饮食中非常重要，它可以促进白血球的生长，进而帮助人体防范病毒、细菌等有害物质。即使是轻微缺锌，也会增加患传染病的风险。牛肉是人体补充锌的重要来源，所以在冬季，适当进补牛肉，既耐寒又预防流感。
NO.6 蘑菇
促进白血球抗感染。长久以来，人们就把蘑菇当作提高免疫力的食物。现在，研究人员们找到了这样做的理由：吃蘑菇可以促进白血球的产生和活动，让它们更具防范性。
NO.7 鱼和贝类
补硒防病毒。英国专家研究指出，补充足够的硒可以增加免疫蛋白的数量，进而帮助清理体内的流感病毒。硒主要来源于牡蛎、龙虾、螃蟹和蛤蜊等海鲜类食品。鱼类如大西洋鲑鱼中的欧米伽-3能够帮助血液产生大量的抗流感细胞，也有助于提高人体免疫力。
NO.8 大蒜
大蒜素抗感染和细菌。英国研究人员的实验结果表明，食用大蒜可让感冒发生几率降低2/3。经常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的几率也会大大降低。因此，建议每天生吃两瓣蒜，并在烹饪菜肴时加入一些大蒜末。
NO.9 燕麦和大麦
康纤维抗氧化。燕麦和大麦都含有β葡聚糖，这种纤维素有抗菌和抗氧化的作用。食用燕麦和大麦，可以增强免疫力，加速伤口愈合，还能帮助抗生素发挥最佳效果。
8种隔夜食物千万不要吃，会中毒
不浪费食物是一种美德，不少人已经习惯将晚上吃剩的饭菜留到第二天享用。可是有一些食物如果隔夜食用，可能会对健康造成危害。以下为大家做了一下信息整理，需要大家注意。
1、隔夜银耳
银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳还是椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。
人喝了这种汤，亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用，使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能!
2、隔夜茶
隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。
3、隔夜鸡蛋
如果鸡蛋没有完全熟透，那么未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，营养的东西容易孳生细菌，造成例如肠胃不适、胀气。但是如果鸡蛋已经熟透，而且以低温密封保存得当，一般没有问题。
茶叶蛋通常是煮两遍的，第一遍煮熟，第二遍将蛋壳敲碎，加茶叶等辅料再煮，所以茶叶蛋肯定是熟的。但是那些半生半熟的鸡蛋，蛋黄呈半液体状，就不能隔夜吃了。
4、隔夜开水
把自来水烧开3～5分钟，亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低，最适合人们饮用。
少喝隔夜开水：亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。有专家发现，开水中的亚硝酸盐含量较生水为高。而且反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水，亚硝酸盐的含量均明显升高。开水放置24小时后，亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。我国居民有爱喝开水的习惯，最好是现烧现喝或只喝当天的开水，也不要喝煮沸时间过长的开水。
5、隔夜叶菜
由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。健康吃法：通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购买了不同种类的蔬菜，应该先吃茎叶类的，比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。
6、隔夜汤
广东人喜欢煲汤，喝不完的汤放入冰箱里，第二天煮滚了再喝。这种隔夜汤对身体好吗 健康吃法：最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。
7、海鲜品
不该食用的隔夜食物有鱼、海鲜、绿叶蔬菜、凉拌菜等。
鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。绿叶蔬菜中
含有不同量的硝酸盐，烹饪过度或放的时间过长，不仅蔬菜会发黄、变味，硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐，有致癌的作用。凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已经变质，应现制现吃。
8、家庭卤味糟货
卤味和糟货都是上海市民喜欢吃的时令菜，不少市民还喜欢把吃剩下的卤味糟货放冰箱“过夜”，可这种做法有很大的食品安全隐患。预防食物中毒，春夏季节吃卤味糟货不要隔夜。
散装卤味是要当天吃完，不可隔夜的。从食品安全角度讲，这是不卫生的，可能的话最好不要吃隔夜糟货。食品专家提醒，即使放在冰箱里的食物，也并非绝对“保险”。冰箱里易孳生霉菌，还有嗜冷菌等。
发达地区素食风——美国饮食和世界趋势
（一）美国饮食改革简介
1956年，美国政府公布“全民饮食建议”。其主要特点：1.三高一低：高糖、高脂肪、高蛋白质、低纤维。2.动物类食品肉、蛋、奶为主食。
1992年4月28日，美国政府公布“美国人新的理想饮食”。1.蔬菜、水果、五谷、豆类、坚果占9/10；2.肉、蛋、奶类占1/10，彻底改变肉食为主之习惯，纠正人为错误的、具有35年历史的传统饮食观念。
（二）发达地区素食风——世界饮食新趋势
近年来，国际上素食形成一种新潮流、新趋势。美国、澳大利亚、日本、中国台湾地区等地素食食品工业蓬勃发展。
今日，香港素食馆超过300家。中国台湾地区，1997年素食人口超过100万。
美国著名医学博士亨利.比勒一生素食，1965年近80岁时，出版《食物是最好的医药》，一直畅销全球。他行医50多年，都是用素食治疗各种疾病。
——《自然唤醒健康》摘录（P194）
93岁“国医大师”养生法则：精神愉快适量运动
朱良春是2009年由人力资源和社会保障部、卫生部、国家中医药管理局在全国范围内评选出的首批30位“国医大师”之一。他对本刊记者说，作为一名医生，他有责任告诉公众该如何养生保健。
一喝70年的“养生粥”
朱良春有一碗喝了70年的“养生粥”。据他回忆，在上世纪30年代末，他随老师章次公在上海行医，彼时霍乱横行，师徒日夜操劳，渐觉体力不支，人也逐渐消瘦。“母亲知道后，把绿豆、薏仁、扁豆、莲子、大枣清洗干净，用黄芪浸泡过的水大火煮开，换小火煮40分钟，再放入枸杞煮10分钟，煮出来的粥不仅味美，而且能抗疲劳、强体力，我记得吃了几个月后，精神开始好转，不再感觉疲劳，这个习惯就保持下来，到现在还坚持每天喝上一碗。”
朱良春解释说，中医认为心主血脉，心的功能正常，则气血运行正常、精力充沛，而有清热解毒功效的绿豆是入心经的、带点苦味的莲子也正好能够清心养心；肝藏血，肝经气血充足则体力强健，枸杞是补肝佳品；脾主运化，承担消化吸收功能，红枣、薏仁、扁豆都是健脾的，并有防病抗癌的作用；肺主气，肺气足了才会生机旺盛，薏仁补肺清热化痰的功效非常好；肾藏精，莲子、薏仁、枸杞都对肾有补益作用。“这几样东西合在一起能滋补、调和五脏，使正气充足、精力、体力旺盛，再加上大补元气的黄芪，食疗效果非常好，而且这个粥方非常便宜，普通老百姓都能够消费。”
天然食法的一日三餐如何搭配
天然食物是解决食物缺乏和昂贵医药费的最完美方法。一般人就是不能完全实行天然食法，只要朝着这方面走，一定会得到很多益处。天然食法最后的目标是以生的蔬果、种子和核桃等为主，但在开始时，肠胃因为不能一下子习惯过来，必须经过一段过渡时期（两年左右）。这段时间如能遵照一些基本的原则，则较容易改变过来。
一、逐渐增加新鲜蔬果的分量。最低限量是50%的菜单是生的。
二、熟食中，避免油炸食品。清蒸法最合营养，中国式的快炊次之。
三、饭前饭后不要喝水或汤，因为液体会冲淡消化液。
四、饿的时候才吃，心情不好时最好不要进食。
五、水果最好是两餐之间吃。水果最易消化，但如果是饭后吃，则不能完全发挥他的特长。
六、肉类一星期不超过三次。据白尔哥医生说，这是人体所能容忍的最高限量。等到身体干净后，自然而然地就不会再想吃肉。
以下是对一日三餐的一点建议：
早餐能控制一天的情绪和精神的好坏，因此对事物的选择要特别注意。水果是最理想的早餐，最多加一小把葵花籽之类的种子。
中餐可以水果或水果沙拉为主，外加干果、核桃、糙米饭或黑面包。
晚餐可丰盛一点，除了生菜沙拉，再加一两道熟菜。
《自然唤醒健康》摘录（P038）
我想利用这机会介绍我们家的菜单，以作参考。我们的
早餐是二杯红萝卜汁和一片木瓜。
中餐大部分是两三个水果外加一些干果或葵花籽，胃口大时则再加一片黑面包或芹菜、红萝卜。
晚餐最丰盛，主菜是什锦蔬菜沙拉，包括黄瓜、番茄、红萝卜及各种青菜。第二道菜才是未经过高温烧煮的菜，有时是豆腐青菜，有时是茄子或甜菜根。外人吃来也许淡而无味，但我们都吃得津津有味。
此外，糙米饭是固定的主食，偶尔我们也吃些其他的面食。
至于餐后我们的点心是生花生、各种核桃、或用低温烘过的腰果。
本章是在看过10本以上的书及听过无数次现身说法的讲演后而写的。短短几千字只能做到介绍天然食物的基本观念，至于详细的吃法不是这篇短文所能解释清楚的。
《自然唤醒健康》摘录（P033）
《
每一餐饭都是快乐感恩的邀请，让我们的三餐都吃得清净天然，充满智慧与爱。
美国近代有位倡导自然生活的实践者——亨利·梭罗，他说过一句非常有意思的话：“每天早晨都是个快乐的邀请，我的生活是如此的真实朴素，因为我看见了自然的真面目。”
健康料理心法：加入慈悲，加入智慧，加入清净，加入天真。
三餐饮食的搭配原则
早餐最为重要，应以滋养、足量、容易消化为原则；先用一两种季节性的水果餐加上一些坚果，作为开始；也可将蔬菜、水果、芽菜打成蔬果汁（或称元气汤）。初期渐进性的实践方法，先从早餐开始做起，实践一周之后，再改为以米、面食为主的早餐。
午餐要吃得饱，以丰盛、多样化为原则；以蔬菜生菜为中心，搭配淀粉类的五谷饭或全麦面包，一碗饭配两碗菜，一碗生的，一碗熟的。若是嘴馋，顶多再加一点种子或豆制品就足够了
晚餐因为生理的关系，以简易、减量为原则。通常是以蔬菜、芽菜为主，水果为辅，再配上蛋白质类的食物。因为蛋白质的量需求很少，而在胃中所需的消化时间很长，至少4小时以上。
每日按八份计算：全谷类4、蔬菜2、水果1、种子豆类坚果1。