牛奶PK酸奶 究竟喝哪个更健康
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/06/03 04:53:37
牛奶PK酸奶 究竟喝哪个更健康
- 1 酸奶与牛奶哪个更营养
- 2 酸奶怎么喝才科学?
- 3 酸奶饮料不等于酸奶
- 4 牛奶怎么喝才科学?
酸奶与牛奶哪个更营养
营养:酸奶和牛奶的差异不是很大,都是钙的最佳来源。酸奶喝牛奶也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的好来源。
保健:从保健效果来说,酸奶更好。酸奶有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用,是世界公认的健康食品。
减肥:从饱腹感来说,两者都很好。轻微饥饿时喝一杯牛奶或酸奶可以有效缓解迫切的食欲,可减少下一餐的进餐量,但饭后喝都没有减肥效果。
酸奶好还是牛奶好?经过无数专家的讨论后,似乎已经有了定论。酸奶的原料就是牛奶,鲜牛奶经巴氏法消毒后加入有益的乳酸菌,再经发酵作用而制成发酵的乳制品。经过这样的加工后,不仅促使人体对牛奶中的营养成分的消化吸收大大增加,而且具有很好的保健功能。
酸奶怎么喝才科学?
酸奶饮料不等于酸奶
Tips:酸奶小常识
1、喝酸奶最好在饭后2小时,这时胃液碱性上升,适合乳酸菌生长;
2、不要空腹喝牛奶,空腹时胃液酸性高,乳酸菌会被杀死;
3、酸奶应该冷藏保存,而且不可以存放过久,在7天喝完最好;
4、不能加热。从冰箱拿出后可以置放一两个小时;
5、喝完后要记得漱口,以免龋齿。
牛奶怎么喝才科学?
牛奶虽然很有营养,但是不是每个人都适合喝牛奶,或许你听说过一个名词:乳糖不耐受。乳糖是奶类含有的一种糖类,必须经乳糖酶的水解才能被吸收。乳糖酶缺乏的人,奶中乳糖不能完全被消化吸收而滞留在肠腔内,产生病变。轻者症状不明显,较重者可出现腹胀、肠鸣、排气、腹痛、腹泻等症状。
Tips:牛奶小常识
1、晨起空腹喝奶不宜。因为人体空腹时胃肠蠕动快,牛奶中营养物质往往来不及被吸收就匆匆进入大肠。此外,大口喝奶的方法也不足取,因为这样会减少在口腔中和唾液混合的机会,不利于消化吸收。喝牛奶前最好先吃些饼干、糕点等,或边吃点心边喝牛奶。
2、晚上喝奶更有利。科学研究发现,人体中的钙代谢会有一个特殊的规律:晚间尤其是午夜之际,血浆钙含量会出现一个“低谷”,迫使机体通过调节机制调运一部分骨骼中的钙来补充。这样,血液中的钙虽暂时得到维持,但骨骼中钙却有减少。牛奶中含钙丰富,因此临睡前喝杯牛奶,可补偿人体夜间对钙的需求。
3、牛奶不宜加糖煮沸。牛奶中含有丰富的氨基酸,在高温条件下牛奶中的赖氨酸与糖发生梅拉德反应,生成一种新化合物-果糖基氨基酸。这种物质非但不能为人体消化吸收,反而影响人体健康,牛奶最好新鲜饮用,如太冷稍稍加热即可。
牛奶PK酸奶 究竟喝哪个更健康(组图)
牛奶PK酸奶究竟喝哪个更健康
牛奶PK酸奶究竟喝哪个更健康!
牛奶PK酸奶?究竟喝哪个更健康(组图)
牛奶PK酸奶 究竟喝哪个更健康(组图)
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