神马文学网一项新型食用菌种植技术在上海问世
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/05/23 15:51:24
2009-09-02 21:31
“发菌期由６个月缩短至２个月，每公斤培养料的平均出菇量由０．７公斤提升至１．２公斤，工效提升８－１０倍……”，一项名为“蕈菌工业化种植技术”的新型食用菌种植技术日前在上海孙桥现代农业开发区问世，并已成功申报１０项发明专利。
这项技术是由我国“袋料菌棒栽培香菇”技术发明人彭兆旺先生主持研发的，新技术在菌种形状、栽培模式、生产标准化、工艺环保化、模式可扩张性等方面均有显著进步，比如，新技术采用木屑、麦皮、黄豆粉等为培养料，所制培养基可重复使用２－３次，而目前普遍运用的菌棒技术培养基仅能使用１次。
据悉，当前我国普遍应用的“袋料菌棒栽培香菇”技术由彭兆旺先生在上世纪七十年代末发明，该技术使香菇生产的周期从２－４年缩短为８个月左右，成本降低５０％－６０％，产量提高５－６倍，被业界认为“具有划时代意义”。
技术研发方上海兆旺蕈菌有限公司总经理彭泽福告诉记者，新型种植技术基于传统菌棒生产技术进行创新、提升和完善，能有效提升培养料利用率和食用菌产量。以香菇种植为例，新技术能使发菌期从６个月缩短至２个月，每公斤培养料的出菇量由０．７公斤提升至１．２公斤。
彭泽福介绍说，新型种植技术实现人工控制下的出菇管理，采用自动化设备完成温度、湿度、光照调控以及采收流程，是一个完整的管理运作体系。
“这项技术弥补了传统种植技术原料利用率低、食用菌成活率不高的缺点，并能有效提升食用菌品质。”我国著名食用菌研究专家、上海海洋大学校长潘迎捷教授表示，该技术对于打破国内外贸易、环保壁垒，推动我国蕈菌产业出口，提升对外农业技术合作水准，具有重要意义，而且新技术易于推广，“尤其是在相关资源丰富的农村地区”，对于发展高效生态农业具有积极意义，也为广大农村地区增收提供了一条新途径。
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新方式种菌类作物蘑菇成本低又环保
2009-08-31 16:01
今年，本市西青区大寺镇建有北方地区规模最大的食用菌基地，如今该镇成功推广了“草生菌”的环保种植方法，利用牛粪、植物秸秆、淤泥等进行发酵。
目前，该基地种植的草菇、双孢菇、鸡腿菇、茶树菇、灵芝等菌类作物均采用草生菌的种植方式，这种方式不但环保而且成本低。以往种植蘑菇，是采用木生菌的种植方式，即将菌类种子植入粉碎、发酵后的木头肥料中，成本较高。而草生菌是将30%的牛粪、60%的植物秸秆和10%的添加剂（粮食作物榨油后的下脚料）进行发酵，然后用作菌类种植，将废物再循环，成本低，还很环保。
由于现在种蘑菇的成本降低了许多，因此这种蘑菇在批发价格上有所降低。
来源：津报网
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山东破解食用菌周年栽培生产难题
2009-08-17 15:11
新华社济南１月１１日电（记者苏万明）山东省农科院通过实施“适宜周年栽培珍稀食用菌新品种选育与产业化开发”课题研究，日前实现了食用菌周年栽培，建立了食用菌不同季节品种搭配栽培技术模式。 食用菌营养丰富，是深受大众喜爱的多功能食品，但因生产易受温差影响，季节性很强，实现食用菌周年栽培是一个难题。据介绍，这一课题历时近５年，选育出了新平菇品种“平菇丰５号”，并通过了国家审定。在这一课题中，山东省农科院首次利用花生秧建立了栽培杏鲍菇的技术，以及白灵菇、杏鲍菇和高温平菇的配套栽培技术，建立了常规设施下利用白灵菇、高温平菇和杏鲍菇不同季节品种搭配的技术模式，为实现食用菌周年生产提供了技术依据。
山东省还首次制定了通过发酵料和生产环境综合控制防治白灵菇、杏鲍菇和高温平菇病虫害的技术措施，并建立了相应的安全优质生产操作规程和病虫害综合防治技术规程，实现了白灵菇＋高温平菇＋杏鲍菇的周年栽培模式，课题总体研究达到国际先进水平。
据了解，山东省这一课题的技术成果和优良食用菌品种，已先后在全省进行了大面积示范推广和食用菌基地的生产开发，至目前推广栽培面积达９００万平方米以上，累计已投料生产白灵菇１.２万多吨、杏鲍菇１.５万多吨、高温平菇８.７万多吨，生物转化率均超过项目计划指标，已获经济效益４.５亿多元，年均经济效益１.５亿多元。
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“发菌期由６个月缩短至２个月，每公斤培养料的平均出菇量由０．７公斤提升至１．２公斤，工效提升８－１０倍……”，一项名为“蕈菌工业化种植技术”的新型食用菌种植技术日前在上海孙桥现代农业开发区问世，并已成功申报１０项发明专利。
这项技术是由我国“袋料菌棒栽培香菇”技术发明人彭兆旺先生主持研发的，新技术在菌种形状、栽培模式、生产标准化、工艺环保化、模式可扩张性等方面均有显著进步，比如，新技术采用木屑、麦皮、黄豆粉等为培养料，所制培养基可重复使用２－３次，而目前普遍运用的菌棒技术培养基仅能使用１次。
据悉，当前我国普遍应用的“袋料菌棒栽培香菇”技术由彭兆旺先生在上世纪七十年代末发明，该技术使香菇生产的周期从２－４年缩短为８个月左右，成本降低５０％－６０％，产量提高５－６倍，被业界认为“具有划时代意义”。
技术研发方上海兆旺蕈菌有限公司总经理彭泽福告诉记者，新型种植技术基于传统菌棒生产技术进行创新、提升和完善，能有效提升培养料利用率和食用菌产量。以香菇种植为例，新技术能使发菌期从６个月缩短至２个月，每公斤培养料的出菇量由０．７公斤提升至１．２公斤。
彭泽福介绍说，新型种植技术实现人工控制下的出菇管理，采用自动化设备完成温度、湿度、光照调控以及采收流程，是一个完整的管理运作体系。
“这项技术弥补了传统种植技术原料利用率低、食用菌成活率不高的缺点，并能有效提升食用菌品质。”我国著名食用菌研究专家、上海海洋大学校长潘迎捷教授表示，该技术对于打破国内外贸易、环保壁垒，推动我国蕈菌产业出口，提升对外农业技术合作水准，具有重要意义，而且新技术易于推广，“尤其是在相关资源丰富的农村地区”，对于发展高效生态农业具有积极意义，也为广大农村地区增收提供了一条新途径。
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新方式种菌类作物蘑菇成本低又环保
2009-08-31 16:01
今年，本市西青区大寺镇建有北方地区规模最大的食用菌基地，如今该镇成功推广了“草生菌”的环保种植方法，利用牛粪、植物秸秆、淤泥等进行发酵。
目前，该基地种植的草菇、双孢菇、鸡腿菇、茶树菇、灵芝等菌类作物均采用草生菌的种植方式，这种方式不但环保而且成本低。以往种植蘑菇，是采用木生菌的种植方式，即将菌类种子植入粉碎、发酵后的木头肥料中，成本较高。而草生菌是将30%的牛粪、60%的植物秸秆和10%的添加剂（粮食作物榨油后的下脚料）进行发酵，然后用作菌类种植，将废物再循环，成本低，还很环保。
由于现在种蘑菇的成本降低了许多，因此这种蘑菇在批发价格上有所降低。
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山东破解食用菌周年栽培生产难题
2009-08-17 15:11
新华社济南１月１１日电（记者苏万明）山东省农科院通过实施“适宜周年栽培珍稀食用菌新品种选育与产业化开发”课题研究，日前实现了食用菌周年栽培，建立了食用菌不同季节品种搭配栽培技术模式。 食用菌营养丰富，是深受大众喜爱的多功能食品，但因生产易受温差影响，季节性很强，实现食用菌周年栽培是一个难题。据介绍，这一课题历时近５年，选育出了新平菇品种“平菇丰５号”，并通过了国家审定。在这一课题中，山东省农科院首次利用花生秧建立了栽培杏鲍菇的技术，以及白灵菇、杏鲍菇和高温平菇的配套栽培技术，建立了常规设施下利用白灵菇、高温平菇和杏鲍菇不同季节品种搭配的技术模式，为实现食用菌周年生产提供了技术依据。
山东省还首次制定了通过发酵料和生产环境综合控制防治白灵菇、杏鲍菇和高温平菇病虫害的技术措施，并建立了相应的安全优质生产操作规程和病虫害综合防治技术规程，实现了白灵菇＋高温平菇＋杏鲍菇的周年栽培模式，课题总体研究达到国际先进水平。
据了解，山东省这一课题的技术成果和优良食用菌品种，已先后在全省进行了大面积示范推广和食用菌基地的生产开发，至目前推广栽培面积达９００万平方米以上，累计已投料生产白灵菇１.２万多吨、杏鲍菇１.５万多吨、高温平菇８.７万多吨，生物转化率均超过项目计划指标，已获经济效益４.５亿多元，年均经济效益１.５亿多元。
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