紫苏子油

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/06/13 00:11:58

对紫苏子［Ｐｅｒｉｌａｆｒｕｔｅｓｃｅｎｓ（Ｌ．）Ｂｒｉｔ．］油进行脂肪酸组成的分析。方法：先将样品进行皂化、甲酯化处理，再应用气相色谱质谱联用法（ＧＣＭＳ）分析。结果：共鉴定出６种脂肪酸，分别是软脂酸、亚油酸、α亚麻酸、硬脂酸、花生一烯酸、花生酸，并求出各种脂肪酸的相对含量。结论：在６种脂肪酸中，α亚麻酸占８４．５０％。

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