转基因大豆对人体产生的危害

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/06/03 06:56:40

转基因大豆对人体产生的危害
　　　　
　　　　
　　　　
　　　　
　　　　市面上有一本书解释金融危机起因，里面介绍我国现在市场上卖的大豆油多半从美国进口，中国的大豆市场和压榨油市场已经在美国掌控之中。为此中国需要付出的代价是，国产大豆农业迅速萎缩农民收入更加困难，中国消费者利益越来越被置于美国垄断资本的盘剥之下，国家粮食战略安全越来越依赖于美国，更重要的是中国人的健康越来越被置于转基因大豆的威胁之下。
　　　　
　　　　
　　　　
　　　　
　　　　美国大豆是转基因豆，这种豆美国人自己不吃，欧洲、日本等发达国家也不吃这种豆油，因为这种转基因食品吃下去对人有什么危害，现在还不是完全十分清楚。但根据一些线索分析，近年来世界流行的各种怪病，很可能与转基因食品有关，我国大量进口转基因大豆，很有可能相当于第二次进口“鸦片”。而且危害还有可能超过“鸦片”，因为“鸦片”你可以拒绝吸食，但转基因大豆油太多了，你在家不吃，去食堂、餐馆吃饭，就不可避免地吃转基因大豆油。
　　　　
　　　　
　　　　
　　　　
　　　　
　　　　根据几年来的科学研究，转基因大豆可能对人体产生以下几种危害：
　　　　
　　　　
　　　　
　　　　
　　　　
　　　　1、转基因大豆及其产品可能对人体产生过敏反应。全世界有近2％的成年人和4％—6％的儿童发生过食品过敏，而90％的过敏是由蛋、鱼、贝壳、奶、花生、大豆、坚果和小麦8种食物引起的。转基因大豆由于其引入外部基因所以可能对人体更容易产生过敏反应。世界上一些国家的事实也证实了转基因大豆存在一定过敏性。
　　　　
　　　　
　　　　
　　　　
　　　　
　　　　2、转基因大豆及其产品可能会影响人体健康和内部系统。转基因大豆的组成物质与非转基因大豆相比有较大的变化，如植物凝血素提高了约1倍，蛋白酶抑制剂高26．7％，而蛋白质和苯丙氨酸明显下降，维生素B2复合体胆碱的含量低29％等，这些组成物质的变化可能会使人体生长缓慢；转基因大豆还含有一种类似雌性激素钓化学物质，它会影响人体荷尔蒙，导致人体生殖器官异常，并损害免疫系统。此外，有证据表明，转基因大豆食品与非霍奇淋巴瘤发病率的提高具有一定相关性。
　　　　
　　　　
　　　　
　　　　
　　　　
　　　　3、转基因大豆及其产品可能会影响人体对抗生素产生抗性。转基因大豆中引人了外部基因，如果这些抗生素标记基因进入人体，则有可能转移到有害的致病菌中，从而使它们产生耐抗生素的能力，降低抗生素的临床有效性，也可能使人体对很多抗生素产生抗性。

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