五彩炒饭
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/06/03 09:36:47
原料:
熟米饭、红萝卜、香菇、玉米粒、豌豆、香肠、盐、鸡精
做法:
1、干香菇泡发切丁,红萝卜洗净去脏皮切丁,香肠切丁;
2、锅烧热,倒油,先倒入香菇、萝卜、香肠、玉米和豌豆,略微翻炒后,加入熟米饭,撒盐,将米饭用铲子压散,翻炒,快熟时加入鸡精。备注:
蒸米饭时放一把小米,米饭会更粘,营养也会更丰富。
炒米饭的香菇选择干香菇泡发会比新鲜香菇有嚼头。
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熟米饭、红萝卜、香菇、玉米粒、豌豆、香肠、盐、鸡精
1、干香菇泡发切丁,红萝卜洗净去脏皮切丁,香肠切丁;
2、锅烧热,倒油,先倒入香菇、萝卜、香肠、玉米和豌豆,略微翻炒后,加入熟米饭,撒盐,将米饭用铲子压散,翻炒,快熟时加入鸡精。备注:
蒸米饭时放一把小米,米饭会更粘,营养也会更丰富。
炒米饭的香菇选择干香菇泡发会比新鲜香菇有嚼头。