威士忌酒要不要换瓶?-华尔街日报
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/05/23 11:28:29
威士忌酒要不要换瓶?
正文
评论
更多的文章 »
投稿打印转发发布到 MySpace.cn英文
字体
当
你想喝上一杯上好的威士忌时,会有好几个问题需要回答。加冰吗?苏格兰威士忌还是爱尔兰威士忌?加一点水吗?酒类鉴赏家知道,每个人品威士忌的方式几乎都不一样。
相关报导
此外还有一个问题,是把你那瓶价格昂贵的威士忌放在原瓶里保存,还是选择换瓶:把酒倒进一个水晶酒瓶,把原瓶扔进回收垃圾桶。苏格兰酿酒商麦卡伦酒厂(Macallan)希望,真正的威士忌爱好者青睐有品位的换瓶方式。2010年11月,麦卡伦酒厂将在纽约推出全世界限量仅一瓶的64年陈酿威士忌的拍卖,这是其酿造年份最久的珍藏。这种威士忌将密封保存在由法国知名水晶制品企业莱俪 (Lalique)特殊设计的换瓶酒具中,水晶酒瓶采用一种传统且已很罕见的“失蜡法塑模”(cire perdue)工艺精制而成,底部呈扁扁的椭圆型,就像19世纪20年代海船上使用的那种换瓶酒具一样。这一设计突出了麦卡伦酒厂位于苏格兰东北部的传承历史。
Macallan
卖莱俪水晶酒瓶。
水晶酒瓶及64年苏格兰威士忌陈酿将首先开启一个全球巡展,地点包括洛杉矶、首尔、大阪、台北、上海和香港,然后在苏富比拍卖行(Sotheby’s)公开拍卖。在巡展过程中,麦卡伦酒厂将同时拍卖这瓶64年陈酿的迷你装,并已在巴黎、伦敦和莫斯科以6000美元到9000美元的价格成交了一部分。这些拍卖募集的所有款项(包括拍卖莱俪水晶酒瓶的所得)都将捐赠给一个非盈利机构“上善若水”(charity:water,又名大爱之水),该机构旨在改善发展中国家饮用水的安全性。
麦卡伦酒厂的母公司爱丁顿集团(Edrington Group)的麦芽酒产品产品负责人格里尔(Ken Grier)日前接受《华尔街日报》记者马文(Duncan Mavin)的采访,以下是经编辑后的访谈摘要。
《华尔街日报》:威士忌酒到底要不要换瓶?
格里尔:威士忌在木桶中会自然成熟,其50%的风味来源于陈放威士忌的木桶,另一半来源于制造的方式。一般来说,我们会把威士忌换到一个酒瓶里进行保存。
《华尔街日报》:给威士忌换瓶会不会影响到它的口味?
格里尔:威士忌的品质其实不会有什么变化,由于酒精浓度较高,威士忌的性质非常稳定。要知道,苏格兰威士忌最低的酒精浓度都有40度,而葡萄酒一般在12度到13度之间。酒精浓度越高,酒就越不容易变质。
《华尔街日报》:你在家时怎么保存威士忌?
格里尔:我喜欢把威士忌从原瓶里倒出来保存,但这只是我个人的偏好。
《华尔街日报》:选择换瓶酒具的时候,有哪些需要注意的地方?
格里尔:要找品质好的酒具厂家,因为他们生产的水晶酒瓶质量更好。酒具的形状并不重要,主要看你自己的鉴赏品位。
Duncan Mavin
本文涉及股票或公司
英文名称:Sotheby's
总部地点:美国
上市地点:纽约证交所
股票代码:
正文
评论
更多的文章 »
投稿打印转发发布到 MySpace.cn英文
字体
当
你想喝上一杯上好的威士忌时,会有好几个问题需要回答。加冰吗?苏格兰威士忌还是爱尔兰威士忌?加一点水吗?酒类鉴赏家知道,每个人品威士忌的方式几乎都不一样。
相关报导
此外还有一个问题,是把你那瓶价格昂贵的威士忌放在原瓶里保存,还是选择换瓶:把酒倒进一个水晶酒瓶,把原瓶扔进回收垃圾桶。苏格兰酿酒商麦卡伦酒厂(Macallan)希望,真正的威士忌爱好者青睐有品位的换瓶方式。2010年11月,麦卡伦酒厂将在纽约推出全世界限量仅一瓶的64年陈酿威士忌的拍卖,这是其酿造年份最久的珍藏。这种威士忌将密封保存在由法国知名水晶制品企业莱俪 (Lalique)特殊设计的换瓶酒具中,水晶酒瓶采用一种传统且已很罕见的“失蜡法塑模”(cire perdue)工艺精制而成,底部呈扁扁的椭圆型,就像19世纪20年代海船上使用的那种换瓶酒具一样。这一设计突出了麦卡伦酒厂位于苏格兰东北部的传承历史。
Macallan
卖莱俪水晶酒瓶。
水晶酒瓶及64年苏格兰威士忌陈酿将首先开启一个全球巡展,地点包括洛杉矶、首尔、大阪、台北、上海和香港,然后在苏富比拍卖行(Sotheby’s)公开拍卖。在巡展过程中,麦卡伦酒厂将同时拍卖这瓶64年陈酿的迷你装,并已在巴黎、伦敦和莫斯科以6000美元到9000美元的价格成交了一部分。这些拍卖募集的所有款项(包括拍卖莱俪水晶酒瓶的所得)都将捐赠给一个非盈利机构“上善若水”(charity:water,又名大爱之水),该机构旨在改善发展中国家饮用水的安全性。
麦卡伦酒厂的母公司爱丁顿集团(Edrington Group)的麦芽酒产品产品负责人格里尔(Ken Grier)日前接受《华尔街日报》记者马文(Duncan Mavin)的采访,以下是经编辑后的访谈摘要。
《华尔街日报》:威士忌酒到底要不要换瓶?
格里尔:威士忌在木桶中会自然成熟,其50%的风味来源于陈放威士忌的木桶,另一半来源于制造的方式。一般来说,我们会把威士忌换到一个酒瓶里进行保存。
《华尔街日报》:给威士忌换瓶会不会影响到它的口味?
格里尔:威士忌的品质其实不会有什么变化,由于酒精浓度较高,威士忌的性质非常稳定。要知道,苏格兰威士忌最低的酒精浓度都有40度,而葡萄酒一般在12度到13度之间。酒精浓度越高,酒就越不容易变质。
《华尔街日报》:你在家时怎么保存威士忌?
格里尔:我喜欢把威士忌从原瓶里倒出来保存,但这只是我个人的偏好。
《华尔街日报》:选择换瓶酒具的时候,有哪些需要注意的地方?
格里尔:要找品质好的酒具厂家,因为他们生产的水晶酒瓶质量更好。酒具的形状并不重要,主要看你自己的鉴赏品位。
Duncan Mavin
本文涉及股票或公司
英文名称:Sotheby's
总部地点:美国
上市地点:纽约证交所
股票代码:
威士忌酒要不要换瓶?-华尔街日报
华尔街日报
威士忌
威士忌
威士忌
要不要去华尔街救火?
解密香槟酒-华尔街日报
互联网会让人变蠢吗?-----------华尔街日报
七步让你成为选酒专家-华尔街日报
华尔街日报:一个美国人眼中的中国人 华尔街日报
华尔街日报:中国股市一枝独秀
华尔街日报: 回到“丛林”时代
华尔街日报 美元的价值
华尔街日报 全球股市调整利大于弊
华尔街日报 男人的问题
华尔街日报 香港收编深圳?
华尔街日报 中国通货膨胀形势严峻
华尔街日报 重走丝绸之路
华尔街日报 港股“直通车”蓄势待发
华为业绩一枝独秀-华尔街日报
买方市场还是卖方市场?-华尔街日报
华尔街日报: 人民币是替罪羊
2009年十大预言-华尔街日报
巴菲特力挺高盛是不懂法律?-华尔街日报