又好又快的上班族晚餐
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/05/23 21:07:09
都说上班族早餐要看表,午餐要看活,也就晚餐能好好的坐下来吃一顿,但晚餐又最好早吃,少吃,偏素的吃。针对上班族状况,笔者推介一款又好又快的上班族晚餐——鸡蛋菜饭+芦笋炒牛肉+快汤。Jyfr86Jyfr86
上班族晚餐推介
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鸡蛋菜饭
+
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芦笋炒牛肉
+
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口蘑冬瓜汤
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又好 又快
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主食是鸡蛋菜饭,所需的材料有:
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主食材料Jyfr86
大 米……250克
鸡 蛋……2个
青 豆……50克
玉米粒……少许
胡萝卜……30克
猪肉末……30克
精 盐……适量
酱 油……适量
做法:
1.青豆、玉米粒可以用速冻的,取出来泡在清水里,过不了几分钟就能用了;胡萝卜取一小段切丁。
2.鸡蛋打散,下油锅中炒熟划碎,然后盛出。
3.炒锅里倒入少许油,烧热后放入猪肉末炒几下,再放入胡萝卜丁,青豆,玉米粒,酱油一起炒熟,最后加少许盐调味.大米淘洗干净,放入电饭锅中,加适量水,将炒好的鸡蛋和所有蔬菜,肉末一起倒入。
4.电饭锅中,按下煮饭档就可以了,建议等开关跳起后5分钟,再将开关按下焖2-3分钟,使锅内多余水分蒸发掉。
不用电饭锅也是可以的,将淘洗干净的大米放入大碗中,加适量水,再倒入蔬菜,鸡蛋,肉末一起铺在米上,上蒸锅旺火蒸熟即可。
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还有一道快手菜芦笋炒牛肉,所用到的材料有:
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芦笋炒牛肉材料
芦 笋……250克
牛 肉……50克
精 盐……4克
鸡 粉……少许
味 精……少许
水淀粉……10克
葱姜丝……2克
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---Jyfr86口袋---
做法:
1.饭蒸上后,就可以开始准备小炒菜和汤了,牛肉切条,放入容器里,加盐,味精,水淀粉,色拉油腌约10分钟,然后倒入锅中滑炒一下盛出备用。
可以将买回来的牛肉切大块,然后分块冷冻保存,这样每次用多少取多少出来解冻就可以了,用着方便,解冻速度也快
2.芦笋洗净,用小刀刮一下老根的地方,然后切段、汆水。
3.锅内放入少许油,烧热,放入葱丝,姜丝炝锅,下芦笋,牛肉,加盐,味精炒匀,最后用水淀粉勾薄芡即可。
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最后是一道快汤-口蘑冬瓜汤
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口蘑冬瓜汤材料
冬 瓜……250克
口 蘑……50克
枸 杞……少许
火腿片……少许
胡椒粉……少许
鸡 粉……少许
精 盐……5克
香 油……适量
做法:
1.冬瓜洗净切厚片;口蘑切片备用;枸杞泡洗干净。
2.锅置火上,倒入适量清水烧开,放入冬瓜片、口蘑片、枸杞、火腿片,煮15分钟后加入调料调味就好了,可以在煮汤的时候炒那个小菜更加节省时间。
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主食是鸡蛋菜饭,所需的材料有:
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大 米……250克
鸡 蛋……2个
青 豆……50克
玉米粒……少许
胡萝卜……30克
猪肉末……30克
精 盐……适量
酱 油……适量
做法:
1.青豆、玉米粒可以用速冻的,取出来泡在清水里,过不了几分钟就能用了;胡萝卜取一小段切丁。
2.鸡蛋打散,下油锅中炒熟划碎,然后盛出。
3.炒锅里倒入少许油,烧热后放入猪肉末炒几下,再放入胡萝卜丁,青豆,玉米粒,酱油一起炒熟,最后加少许盐调味.大米淘洗干净,放入电饭锅中,加适量水,将炒好的鸡蛋和所有蔬菜,肉末一起倒入。
4.电饭锅中,按下煮饭档就可以了,建议等开关跳起后5分钟,再将开关按下焖2-3分钟,使锅内多余水分蒸发掉。
不用电饭锅也是可以的,将淘洗干净的大米放入大碗中,加适量水,再倒入蔬菜,鸡蛋,肉末一起铺在米上,上蒸锅旺火蒸熟即可。
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还有一道快手菜芦笋炒牛肉,所用到的材料有:
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芦笋炒牛肉材料
芦 笋……250克
牛 肉……50克
精 盐……4克
鸡 粉……少许
味 精……少许
水淀粉……10克
葱姜丝……2克
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做法:
1.饭蒸上后,就可以开始准备小炒菜和汤了,牛肉切条,放入容器里,加盐,味精,水淀粉,色拉油腌约10分钟,然后倒入锅中滑炒一下盛出备用。
可以将买回来的牛肉切大块,然后分块冷冻保存,这样每次用多少取多少出来解冻就可以了,用着方便,解冻速度也快
2.芦笋洗净,用小刀刮一下老根的地方,然后切段、汆水。
3.锅内放入少许油,烧热,放入葱丝,姜丝炝锅,下芦笋,牛肉,加盐,味精炒匀,最后用水淀粉勾薄芡即可。
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最后是一道快汤-口蘑冬瓜汤
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口蘑冬瓜汤材料
冬 瓜……250克
口 蘑……50克
枸 杞……少许
火腿片……少许
胡椒粉……少许
鸡 粉……少许
精 盐……5克
香 油……适量
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1.冬瓜洗净切厚片;口蘑切片备用;枸杞泡洗干净。
2.锅置火上,倒入适量清水烧开,放入冬瓜片、口蘑片、枸杞、火腿片,煮15分钟后加入调料调味就好了,可以在煮汤的时候炒那个小菜更加节省时间。
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