令人吃惊的食品真相 真的别吃方便面2-搜狐健康

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/05/23 19:12:48
第三章做食品的绝不是善男信女
和所有的商人一样，食品商也在追求着利益的最大化。
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想知道我们做食品学生怎样申请省级国家级创新性试验最容易吗？那绝对就是废物利用。说好听点，叫做变废为宝，提高原材料利用率，创造资源节约型，环境友好型社会。说难听点，就是我们要想尽一切办法，把原材料中能卖的东西全卖给你们，决不留下一点废物。从骨头上剔下来的碎肉，索然无味？没事儿，加上十来种添加剂做成肉丸一样很畅销。没用的鸡骨头，猪骨头，取贝肉所用的烫贝壳用的水，用来煮贡丸的水，扔掉？倒掉？想都别想，全都做成鸡精，海鲜精，浓汤宝等调味剂再卖给你们，然后我还要标榜上纯天然。
千万别认为世界知名品牌的产品，国际大型连锁超市里卖的食品就一定是安全健康的。天下乌鸦一般黑，外国商人也如此，只是他们不象我国的某些人那样丧心病狂，往火腿里加敌敌畏，往奶粉中加三聚氰胺，但是，只要是在法律允许的范围内，该恶心你们的事儿，他们绝对一样也没有少干。想知道为什么家里的水果蔬菜切开以后，切口会变成褐色，而超市里摆了一天的果蔬的切口却还是那么的光亮？因为他们用了大量的杀菌剂和抗氧化剂。为什么家里煮的肉熟了会变褐，而超市里卖的酱牛肉却永远是保持着粉色？因为他们用了亚X盐发色剂。为什么有的火腿肠把包装拨开，你会发现水润水润的？因为这是用100g猪肉就能做成130g成品的注水火腿。
当然，任何事情都要辩证的去看，做食品的也有自己的苦衷。因为消费者对于食品的感官，保存时间以及方便性上提出了越来越苛刻的要求，这就导致传统家庭式的食品制造工艺无法满足消费者的需求。只有使用了食品添加剂的现代食品才能满足消费者们的要求，不过食品添加剂也不想大家所想象的那么KB，往往在我们学食品的知识的刚开始，老师总是会告诉我们，食品添加剂是食品加工中必不可少的，只要在国家规定的adi值以下，都是安全可靠的。所以，当您看到做食品的将一袋又一袋的白色粉末倒进食品中时，请不要害怕，马甲sama在后面的文章中会带您慢慢认识它们，区分它们，哪些可以吃，哪些吃多了不好以及怎样避免过多摄入食品添加剂。
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