四支入门级红酒推荐

四支入门级红酒推荐

开篇之注：

很多朋友让我推荐几支入门葡萄酒，我代表个人喜好推荐以下四款，包括两款白葡萄酒和两款红葡萄酒，作为参考。
所示价格为参考价格，因为是新上市的，上海应该可以觅到。至少是最近我都有喝过的，至于具体购买地点，可以上网查询或联系一些大的代理商，卖场可能还没有。城市超市，百盛超市，麦德龙可能会有，我没有去看过。

入门级4支葡萄酒推介
在我看来白葡萄酒的口感更为轻快、新鲜，较之沉重的红葡萄酒有着更为浓郁的水果口味，适合入门者饮用，配合清淡的菜式相得益彰。

Stone Cellars Chardonnay 2004 ★★★★

# 酒标: Stone Cellars Chardonnay 2004史东酒窖莎当妮
# 出品: BERINGER WINE ESTATES贝灵哲葡萄庄园
# 年份: 2004
# 葡萄品种: Chardonnay霞多丽白葡萄
# 国家: 美国
# 地域: 加州: Napa Valley纳柏谷
# 售价: RMB 138

BERINGER WINEESTATES创始于1876年，在纳柏谷拥有超过125年的酿酒传统。酿制的葡萄酒品质一贯优良。但是我不知道这样的低价格还会维持多久，因为在美国本地始终及其畅销的Chardonnay霞多丽葡萄酒的价格一直在上涨。这款酒有一种诱人的橡木桶和热带水果味道。入口可以感受到成熟的桃子味及柑橘的芳香。细品之下又有浓郁的苹果和梨子口味。而橡木桶发酵也使入口口感有如奶油般润滑。酒体饱满强劲，酸味爽口。品尝此酒可以搭配美国烤鸡（例如新奥尔良烤翅）或者一些简单蔬菜。

Gavi DOCG 2004 ★★★★★

# 酒标: Gavi DOCG 2004 佳味干白葡萄酒
# 出品: MICHELE CHIARLO迈克·基阿罗酒庄
# 年份: 2004
# 葡萄品种: Cortese歌蒂丝
# 国家: 意大利
# 地域: Piedmont（皮埃蒙特）
# 售价: RMB 230

采用歌蒂丝葡萄酿造，这种葡萄是意大利顶级白葡萄酒品种之一。意大利在最近15年的白葡萄酒酿造工艺领先与全球，而这款来自于出色的MICHELE CHIARLO的酒体承浅稻草黄，隐映着淡淡的绿色。开启后香味浓郁持久，简直可以用精致来形容。入口后口感爽结干脆，酸味持久甘美。略带一点普提花香。余味悠长，甚至有丝丝烤面包的味道。这之久散发着及其吸引人的诱惑，是一支真正绝妙的葡萄酒，极力推荐。她本身已是非常美味可口，也可搭配任何的意大利菜或者淡淡的奶酪、鱼类海鲜。

Vintner’s Reserve Pinot Noir04/05 ★★★★★

# 酒标: Vintner’s Reserve Pinot Noir肯德杰克逊精选黑比诺
# 出品: KENDALL-JACKSON肯德·杰克逊酒园
# 年份: 2004/2005
# 葡萄品种: 精选黑皮诺
# 国家: 美国
# 地域: 加州: Sonoma County索诺玛县
# 售价: RMB 270

一部杯酒人生让更多人认识了黑皮诺，认识了美国的桑塔巴巴拉。而美国加州索诺玛县同样盛产这种名贵少产的葡萄。黑皮诺一向很难在量产线上有的表现，所幸这支黑皮诺没有辜负我对种酒的偏爱。美国的黑皮诺，其新鲜充满活力的品质和与众不同的果味这一直令我为之疯狂。当你对食物的配酒举棋不定是，黑皮诺往往是最佳选择，堪称与食物的百搭。一般而言，加州的黑皮诺往往呈现出草莓味或者黑浆果味。这支黑皮诺色泽淡红，酒体淡雅适中。入口即有浓烈的浆果芳香伴有淡淡的樱桃果味。有一些丹宁酸，极易上口。因为橡木桶味会冲淡黑皮诺，所以往往也发酵只在半年左右。故适合初酿饮用。2004年产的黑皮诺可在一二年之内亦可马上开瓶。搭配螃蟹，肉类美味之极。

Ginestet Bordeaux Rouge2003 ★★★

# 酒标: Ginestet Bordeaux Rouge2003吉娜斯至樽波尔多
# 出品: GINESTET吉娜斯公司（法国）
# 年份: 2003
# 葡萄品种: Merlot美乐
# 国家: 法国
# 地域: Bordeaux波尔多
# 售价: RMB 190

绝大多数人都只知道法国红酒，法国红酒又只知道波尔多的。不得已我还是推荐一支。其实我一直不推荐初学者饮用浓烈的Cabernet Sauvignon或者Merlot。如果希望享受红酒的浓郁醇烈，不妨从这瓶酒开始。这款来自于法定波尔多产区的红酒由Merlot60％、Cabernet Sauvigno30％、Cabernet Franc10％酿造。创造出经典的波尔多风味，可以让你一探风韵。入口丹宁酸浓郁，余味持久。搭配牛排主食最为恰当。恰如其分的展现出经典旧世界风的红酒口感，值得一试。

是不是有点蠢蠢欲动了，迫不及待的想要自己的味蕾开始这丰饶的享受呢，让我们伴着我现在正在听的“Frank Sinatra – You’re theSunshine of My Life”开始充满激情的葡萄酒之旅吧。Click Play Button to Start

来源于 Neil的基础课程之: 四支入门级红酒推荐