这些菜要煮熟吃
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/05/24 01:48:21
这些菜要煮熟吃http://www.tech-food.com 2010-7-13 13:22:59 中国食品科技网
我们日常生活中常吃的一些蔬菜,原来也存在着致命的危机。除了常见的农药问题,还有更为让人可怕的地方!有些蔬菜如果不煮熟就吃,会产生一些毒素,这些毒素堪比砒霜,严重的会危机人的生命安全。对于这样的隐性杀手,你又知多少呢?
一、荠菜
致命毒素:亚硝酸盐
致命机理:
青菜中的荠菜、灰菜等野菜都含有大量亚硝酸盐。如果人体摄入过量亚硝酸盐,可将人体内正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,此外,亚硝酸盐还可阻止氧合血红蛋白释放氧,从而引起组织机体缺氧,使人发生中毒。
解毒方法:
怎样才能预防亚硝酸盐中毒呢?其实很简单,一定要让家人食用新鲜菜,煮熟的菜不宜久闷存放,腌菜应在腌制一个月以后洗涤后才可食用。
这些菜要煮熟吃
小心,这些菜要煮熟吃!
小心!这些菜要煮熟吃!
小心!这些菜要煮熟吃(图文)
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这些菜千万不能凉拌吃(图)
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