很有特色的芬兰小薄饼

疑似，惹出大麻烦——很有特色的芬兰小薄饼

请各位猜猜看：照片里的美食是什么？

哦，对啦，对啦，佐餐的红色果酱就不准猜了哈！北欧小浆果——越橘（longon）和越橘果酱(longon sylt)，在妞的博文里已然啰哩吧嗦地嘚啵了无数回了……

要猜呢，就得猜这些圆圆的家伙。

妞再上两张自然光下拍的照片哈！（这几天下雨，不少美食都是一会用自然光，一会又不得不用灯光的）

正面形象是这个样子滴……

屁股那面，是这样滴……

（当然，正反两面是妞自己瞎确定滴，嘿嘿。搞不好，下回妞再弄出这些东东来，就把屁股当脸、脸当屁股了，哈哈哈哈……发现自己说话越来越不着调了哈？）

为什么说“疑似，惹出大麻烦”呢？是这样的——

我们这边有个中国学生，因为特别特别想吃汤圆，但是又买不到糯米粉，于是，就让老妈在给自己邮寄包裹的时候顺便带了些糯米和糯米粉。（按理说，食物是不允许邮寄的，不过一般情况下，稍稍夹带点吃的，也没什么大问题。）

可是，这个带着糯米粉的包裹在进入芬兰境内以后，却被海关“截获”了——芬兰海关认为，他们在这个发自中国的邮包里，看到了类似“白粉”的“疑似毒品”！

不知道芬兰海关和警察是怎样认定的，不过，当时，这包“白粉”真真正正的成为了“抓住国际贩毒团伙”的一条长线。

放线，当然是在等鱼上钩。

我的那个中国学生自然是不知情，给他发包裹的老妈，当然也不知道。

很快，那个男孩接到了一个包裹通知单——让他到当地海关办公室取邮包的一份通知。这种通知单倒是见怪不怪，在北欧的留学生经常能收到：发自中国的包裹，在进入北欧境内以后，倘若包裹中有海关不能确定的东西，就要收件人亲自到海关来取，而且，必须要当着海关人员的面打开包裹，让海关检查的。其实，这个程序也仅仅就是当面打开包裹而已，不可怕，也不麻烦。从没听谁说，寄来的东西被海关没收或者罚款的，总是看看就OK了。（如果是没有问题的包裹，拿着普通的通知单，直接到邮局去取就可以了。）

于是，这个男孩就拿着通知单、护照去了当地海关。

在服务大厅，这倒霉孩子递上了护照和包裹单，海关人员很客气地告诉他：请到我们办公室来一下。然后，又打了一个电话（打电话的时候说芬兰语，我学生说他啥也没听懂。）

学生进到一间大办公室没几分钟，几个膀大腰圆的芬兰警察也到场了。

“请到这个房间来一下！”芬兰警察和海关都很客气，但是，看起来却严肃得不得了，我的学生给弄得丈二和尚摸不着头脑。

跟着警察和海关的人，他走进了一个类似“贵重物品存放室”里——一个包裹放在大桌子上，一个硕大的玻璃箱子里锁着一包糯米粉。

“这个包裹是你的吗？”海关人员开始发问。

“是的，是我家人寄来的。”

“这包白色的粉末是什么？”

“米粉，糯米粉，一种食物。”北欧人是不懂什么叫糯米粉的，即使是英语中的“糯米”，也是被翻译成“sweet rice——甜大米”！

“你确定是吃的？”海关的这句问话让中国男孩差点笑喷了。

“对的，我可以吃给你们看……”

……

说真的，这件事听似轻松，好像一个玩笑，但事实上，却够得上让人胆战心惊了。芬兰警方将此事通知了中国驻芬兰大使馆，我们的大学，也接到了警方的通告。

从这个“糯米粉事件”之后，我不得不一次又一次跟中国小留学生们强调：拜托，以后再让爸妈邮寄什么东西，可千万别让他们给寄疑似毒品的各种粉末了！

疑似，还是不如确定来得痛快啊？！

好，我也不玩疑似了——刚才让大家猜的圆圆小饼，到底是什么呢？

是不是很疑似巧克力小蛋糕？

当然不是巧克力蛋糕……

如果你从不吃和“血”沾边的东西的话，这个“疑似巧克力蛋糕”的东西就不要碰了吧！这，是很芬兰很芬兰的一种小薄饼——血饼啊！

芬兰语中，这种既小且圆同时还很薄的血饼名字是veriohukainen,瑞典语则将其称之为 blodplättar。（芬兰是双语国家，所以，各种产品必须要以芬兰语和瑞典语共同注明的）。

看看成分表吧：这种小圆薄饼中含有50%的血（主要是猪血），制作过程中还添加了水、粗粮面粉、植物油和少量的盐、糖等。

因为甜度和咸度都不是很大，热量当然不高。不过，味道还是相当好的。很多芬兰人都喜欢把这种小薄饼放在平底锅里煎着吃呢。

其实，这种血饼在买来的时候，就已经是可以吃的成品了，但是经过加热以后会更加美味。而且，用微波炉或烤箱加温三五分钟以后，也很好吃。很奇妙的小薄饼，在“煎”“烤”“微波”的不同加热方式后，会呈现各有不同的美味之处！

这种小薄饼在芬兰的所有超市都能买的到，两三欧元一盒，是很多人青睐的日常必备速食。

吃这种小薄饼，芬兰人是必须要配上越橘果酱的，这就跟芬兰人吃鹿肉也一定要配越橘果酱一样。

以前，我特别不能接受甜的和咸的东西“混搭”、掺和着吃，可是，一经尝试，却发现：原来，果酱和肉类竟然可以有如此美味的搭配！

就好像鹿肉和越橘果酱，这种小甜饼加越橘果酱也不是餐后甜点，而是芬兰人的一个主菜呢！