【家家美食】醉土鸡的做法
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/06/03 10:39:46
[凉菜菜谱]醉土鸡的做法
原料:
土鸡腿1只、红露酒1瓶、米酒1/2瓶。盐1大匙。
辅料:
当归3片、川芎6片、桂枝6片、红枣6粒、枸杞2大匙。
做法:
1 红露酒、米酒倒入锅中,加入辅料和盐煮开,熄火放凉。美食中国]
2 土鸡腿洗净放入开水中,煮25分钟,捞出泡入冰水中至凉。
3 将鸡腿放入辅料酒中浸泡并放入冰箱,三四天后即可取出剁块食用。
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