倒退25年的中国乳业，一地的杯具装不满劣质的国产奶，还有什么奶能放心喝

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『天涯杂谈』倒退25年的中国乳业，一地的杯具装不满劣质的国产奶，还有什么奶能放心喝

作者：一地杯具提交日期：2010-7-1 10:52:00 访问：267629 回复：760 人生的杯具，从奶开始， 6月1日正式施行的中国乳业“新国标”，给想喝国产奶的人添一个更大杯具。

　　在三聚氰胺事件后，总以为国家和企业能够自省，改善乳业标准，让消费者喝放心奶。没想到乳业新标准，把乳蛋白含量从1986年的2.95％，降到了2.8％，菌落总数则从2003年的每毫升50万下调至200万，均为历史新低，简直就是倒退25年。这里面恐怕是几大奶业巨头为了保护自己的企业利益，争取利润，合纵连横起来给有关部门施压后的结果。一地的杯具，让我们来喝这样的劣质国产奶？这些奶业巨头眼里只有利益，没有企业和公民责任吗？
　　
　　对比一下国外，在荷兰，在丹麦，在新西兰，在几乎所有的乳业大国，生乳蛋白质含量标准都至少在3.0以上，而菌落总数，美国、欧盟是10万，丹麦是3万，严格程度是中国的数十倍。
　　
　　世界上还有哪个国家的标准可以低到尘埃里？现在的中国原奶质量，可以说是全世界最低了。其实奶牛正常养殖，生乳蛋白质含量是完全可以达到2.95％，为什么达不到，那是因为养殖不科学，落后的生产方式带来低质量原奶，散户养殖标准低不科学，中国奶源质量怎么可能有好质量?
　　
　　中国奶业标准二十多年来一直沿用的历史经验，为什么顷刻推翻？原因就在于——相关部门高层曾指出，“在内蒙古、黑龙江等北方地区,许多散户奶源蛋白含量连2.8％尚难达到，何谈2.95％? 万一出现企业拒收,奶农倒奶,则事关三农稳定的大局了”。稳定是关键，保护了奶农和奶业巨头的利益，无视一般大众，食品安全在“稳定”之下一片惨淡。
　　
　　国产奶已经陷入黑洞中，不管是成人喝的奶，还是小婴儿喝的奶粉，只要奶源地出自中国，必然是低质量高化学添加剂的。消费者的安全得不到保障，只要谈奶就变色，这是中国消费者、中国乳业的杯具，泱泱大国竟然连一杯好奶都生产不出。为什么个个都号称“民族企业”为人民服务，但是出劣质奶却如此毫不留情。这些奶业巨头，相关食品安全部门，你们到底在做什么，你们的企业责任和公民责任在哪里？食品安全难道只是空谈，茶几之上只剩下打落一地的杯具，和溢出一身的国产奶吗？

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