神马文学网一元钱可以买什么——蜂蜜蛋糕（无油版）
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一元钱可以买什么——蜂蜜蛋糕（无油版）
(2009-03-02 09:34:53)转载 标签： 烘焙
美食
晴天
蜂蜜蛋糕
蜂蜜
小帅哥
无油
分类：蛋糕房
在家看电视，嚷嚷着买变形金刚，我说“你给我钱，我去给你买”，“好吧，我有一块钱，叫姥姥拿给你，买个大变形金刚。”前天突然馋烤鸭了，姥爷特地领他去全聚德解馋，第二天回来竟然不吃家里饭了，理由是：还要去饭店吃肉肉。为此还特意给我打电话：妈妈，给我一块钱，我请姥爷去饭店吃烤鸭！
（蜂蜜用适量温热的水调成蜂蜜水，我用的桑地槐花蜜，3大匙蜜用了5大匙水）
============================面糊四个重要的状态============================
蛋白糊的状态
蛋白与蛋黄完全混合后的状态
加入蜂蜜水后的状态
入炉烤制前的面糊状态：舀起后会形成丝带状垂落，留下痕迹的程度即可。
*因为不同品种蜂蜜的稠度差异较大，方子里的水量仅作参考，一开始可以按蜂蜜：水=1：1来制作蜂蜜水，待面粉全部筛入拌匀后，再根据面糊的状态适量加水，将面糊调成如图示状态即可。
虽然没有油，但是直到第三天吃还是一样松软可口
