甜点、酱牛肉、易极优酸奶，哪个是孩子的最爱？

甜点、酱牛肉、易极优酸奶，哪个是孩子的最爱？

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杂谈

    记得还是去年秋天的时候，第一次接触到这个博客，从此开始了我的烘焙之路。买烤箱，买蛋糕模具皮萨模具，买电打蛋器，买奶酪和黄油，并拷贝菜单开始学着做饼干、蛋糕等甜点，用这些东西来哄孩子玩。要知道让贪玩的孩子在我的逼迫下还能很乖地学琴练琴，这些好吃的甜点起到了多大的作用啊！甚至孩子她爸一见我拿出电子秤、量杯量勺的，秤点面粉，秤点黄油啥的，就称呼我为“又在炼丹呢啊！”说得我好像是又老又邪的怪老道似的！

    随着春节的临近，我又着迷于菁菁的红烧肉、酱牛肉菜谱了。记得春节假期前最后一个休息日，那天全家出动，超市购物，我直接奔向卖牛肉的柜台，挑了据说后来付款的老公说：200多元的牛肉，真不知道你要干啥？买这么多的牛肉，真不愧属牛的，你和牛肉真亲啊！你从来没做过牛肉，行不行啊？赫赫，我手里握着菜单，心里很有底：“放心好了，到时候你就等着吃吧！我怕你嫌我这次买的少了呢？我是考虑咱家的锅的大小，这些刚好放下了”。后来我折腾了6个小时，又切又泡又焯水又炖，足足到晚上7点，一切搞定。晚上加了一道我做的酱牛肉，真是眨眼间，牛肉就见底了，孩子还没吃够：“妈妈，还有吗？”，天！宝贝，一盘子你吃了三分之二，你爸三分之一，我呢，还没动筷就没有了。可见这次酱牛肉有多成功了，成功地收买了女儿和老公的胃啊，让难得做饭的我，终于有一道可以显摆显摆的拿手菜了：酱牛肉！

    虽然今年天的冬天很长，但是春天还是来了。可惜春天真短，单衣没穿两天，眨眼间就到了炎热的夏天。这忽冷忽热的天气，孩子一下子就病了，病毒感染，重感冒加上肺炎，让原本胖乎乎小脸一小子就瘦了，脸色也不再红润，发青，胃口极差，什么都吃不下。输液四天后，验血发现白细胞和中性粒细胞含量很低，医生建议不能用西药了，中药也要少吃，休学在家静养，避免再次感染病毒。为此我停掉了我一直坚持的钢琴课。

    两周的休息时间，尽量让孩子多休息，适当地散步，每顿饭都想方设法让孩子多吃点，可是孩子还是吃不下多少。在这期间我就很少上网了，但是上班的时候，同事听见我念叨孩子胃口不好，吃饭不好，甚至还好几天才大便一次，就说，给孩子喝点酸奶吧，调理肠胃。我回应到：孩子每天都在喝酸奶，每次去超市都买什么伊利啊，光明啊、蒙牛啊、帕玛拉特啊，各种口味不停的换，就是为了让孩子多喝点酸奶增强抵抗力，助消化。说着说着，我突然想到了菁制美食博客里介绍的来自新西兰的优质奶，易极优酸奶。脑子里没有记得太多，印象中最深的就是13000倍，具体什么意思就说不清楚了。赶紧回来上网去看看，哦，原来这13000倍是说乳酸菌含量是市售酸奶出厂3天内的13000倍!再继续看，酸奶除了提高钙质和蛋白质以外,还能够有效提高人体肠道对发炎性细菌的抵抗能力。常喝酸奶不但能够获得对身体有意的养分,同时也有助于改善消化系统的功能。

    还真是巧的很，就在今天菁制美食博客还发出了“寻人启事——寻便秘儿童，品易极优酸奶”，赶紧进去看，看了两眼就乐了，我家丫头和菁的外甥女太像了，没生病前，见到肉眼睛都会发光呢！越往后看越激动，太好了，尤其看到“饮用酸奶后，肠内的有益菌会增加，刺激肠道使蠕动加剧，利于排便”后，得了，去淘宝店，立马下单，这大概是我在淘宝上买东西最快的一次了，没货比三家，没问东问西，拍下直接就付款。剩下的就是盼着酸奶机什么时候到啊！北京和天津这么近，转天就到了吧？结果是隔了一天，周五下班前拿到了酸奶机，打印了制作方法，高高兴兴地抱着回家了。

    就在当天晚上选择了草莓口味酸奶粉，试做了一次。周六一大早醒了就去打开酸奶机看看怎么样？啊，和介绍的一模一样，味道偏酸，非常浓稠，吃了一口，真好吃啊！孩子也和我一样盼着看到我念叨了好几天的自制新西兰酸奶，紧跟着我就出来了。看到我吃了一口，叫唤起来，好好好，早饭不冲奶粉了，喝新鲜出炉的酸奶吧！孩子很喜欢草莓味的酸奶，第一次大概吃了150ml的酸奶。午睡后，我起来偷吃了一点，约100ml，最后剩下一点点，用小勺刮了刮，喂给今天初到家里做客的小狗贝贝，小狗伸出舌头很快就舔完了，而且还顺着勺把直接舔到我手上，发现没有了还扑上来，趴到我腿上，直摇尾巴，酸奶好吃吧！

    晚上睡觉前突然想起来，问孩子今天去便便了吗？她说去了还是没去呢？这孩子，又和我玩“小沈阳的游戏”，其实每次她这么贫，结果都是“是”的，是肯定的。“啊，可是这是什么时候的事，妈妈怎么不知道？”以前孩子上厕所，时间很长，我和她爸都要在门外面等好长时间，她爸每次都要提醒孩子，别冲马桶，到时让我看看，他每次都要看孩子DB的形状，每次都会和我说，还是很干，孩子消化不好，肯定不舒服。这回怎么这么快，我都没注意孩子去厕所去了很长时间啊！再继续问，孩子就一个劲儿地说不知道不知道，好吧，明天我得多注意了。今天真的是酸奶的作用吗？有这么明显吗？如果是，那可真是太神奇了！我持着怀疑的态度睡着了。

    转天早上，我是因为肚子不舒服醒来的，奔去厕所，出来后，想了想，这是从来没有过的事情。很痛快，没有不舒服的感觉。一整天感觉肚子空空的，很少有这样轻松的感觉，反而不适应了。啊，是酸奶的作用吗？这也太神了吧！

    下午应孩子要求，给她多盛点酸奶，大概200ml，她一口气就吃完了。赫赫，妈妈这回可舍不得吃了。好东西留给孩子吧。到了晚上，孩子去DB了。啊昨天和今天都去了，连续两天，好吧，我终于承认这真的是酸奶的作用了。菁菁，我只能说真的非常感谢你！提供了这么好的东西给我们。

    随后的几天，孩子每天吃150ml左右的酸奶，每天问她BB了吗？她都会说“去还是没去呢？”，好吧，这回我不像以前那样和她急了，逗我就逗吧，谁让她不让我操心了呢！孩子胃口好了，吃饭都要我提醒，别再吃了，你吃得太多了！脸色也红润起来了。每天一下班，看到孩子红扑扑的笑脸，感觉很开心，工作一天的疲惫马上就消失了：来，宝贝，妈妈抱抱。要知道这个宝贝现在已经55斤了，达到我体重的一半还多一点。

    就这样，每天给孩子吃酸奶成了我家的头等大事。我因为工作加班不在家时，孩儿她爸也会记得给孩子吃，其实不用他也行，孩子自己就会去开冰箱门，拿出酸奶瓶，用勺子舀酸奶到小杯子里，赫赫，独立生活的能力都锻炼出来了。

    孩子身体好了，我的精神也放松了，看到烤箱就想是不是可以给孩子做点她爱吃的东西了。可是问孩子想吃什么的时候，孩子说“酸奶啊！妈妈，草莓我吃过了，甜桃也尝过了，你还会做其他口味的酸奶吗？”

    “啊？其他口味，哦，对了，买酸奶机的时候仅有两包酸奶粉，俗话说‘巧妇难做五米之炊’啊！我没有酸奶粉，怎么做的出呢？我得赶紧继续采购了。可是话说回来，宝贝，你不爱吃饼干了吗？或者酱牛肉呢？”

    “妈妈，当然爱吃饼干了，还有酱牛肉啊，可是现在我最爱吃你做的酸奶了！”

    原来在这三样东西当中，甜点、酱牛肉、酸奶，孩子的最爱是制作最简单的酸奶啊！

    太好了，我感觉幸福的日子到来了，要知道制作前两样东西，哪一个都要几个小时耗进去，这回儿终于有时间可以好好上网看美食博客了。其实，心里有个声音说，酸奶，我也爱你！等我下回多买点，我也要吃你了。