看世界杯吃宵夜美食“什锦炒面”
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/06/12 12:50:56
主要原料;
原料配单;
熟乌冬面300克、牛肉丝100克、水发香菇丝80克、扁豆丝100克、青椒丝50克、胡萝卜丝30克、红椒丝25克、洋葱丝50克、姜丝10克、蚝油20克、鲜酱油10克、鸡粉2克、黄酒5克、花生油15克、白胡椒粉2克、盐1克、水淀粉5克。
制作方法;
1、先用盐、胡椒粉、黄酒、湿淀粉把牛肉丝浆好;
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炒面特点;颜色艳丽、气味芳香、口感滑润、咸鲜适中、材料多样、营养丰富。
温馨提示;
1、买回的乌冬面要事先煮熟,拌入少许色拉油晾凉备用,可随用随炒,不必当时现煮。
2、用猪肉丝、牛肉丝、鸡肉丝炒面均可,味道都不错,要事先浆好炒嫩些,口感才好。
3、炒面时放些蚝油,要比光用酱油味道要好多了。
4、各种菜丝,可自己看着来搭配,只要自己喜欢的都可以,最好能再放些韭黄最好,这个季节没有也可免掉。
大炒勺的这款世界杯足球宵夜“什锦炒面”就做好了,味道很不错,希望朋友们喜欢!
瞧瞧,咋样?上面还放了一点点香菜,真香,呵呵!
再配一杯啤酒,会更爽!
再来一点点香醋,可以开吃啦,呵呵!
瞧瞧,够意思吧!绝对是好宵夜,味道嘛,美!
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