香港同学谈素食

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/06/03 12:48:52
摘自网上的学生作文,应该是香港同学的手笔。
http://ses.hkcampus.net/subject/chinese/2000.html
素食主義新潮流
黃沛偉 4E
隨著科技和生產發展一日千里,人類食物的種類大為增加,但同時動物性食物含有毒素和受到污染的情況卻不斷發生。本港亦有經歷過雞、魚、牛、家畜內臟和乳製品被禁的事件,一度造成恐慌。在這樣令人擔憂的情況下,茹素似乎是避免這些問題的安全選擇。茹素的風氣正在世界各地逐漸形成,越來越多人認識到素食的好處和吃肉的壞處。
其實以上所講的只是一少部份人素食的原因,茹素的最深層意義是順應自然。何謂順應自然? 原來人類一直都是素食的動物。根據前線科學的研究顯示,人類在上一次冰河時期因為糧食不足才開始吃肉,由此可知吃肉在人類的歷史裡只存在了一段很短的時間。更為重要的因素是,由於以上的原因,人類的身體,尤其是消化系統的構造和功能,完全是用來消化植物性食物的。可是今天人類卻大量吃肉,甚至無肉不歡,崇尚肉類而認為植物是低賤的食物,簡直與自然界的定律背道而馳。違反自然的人必定要付出代價的。
相反來說,棄肉茹素卻對自己,對環境,對地球上的動物都有莫大的益處。首先,茹素使你更健康和長壽。在通訊和運輸還未像現在那麼發達的時候,愛斯基摩人在冰天雪地的環境裡只能以肉食維生,導致他們的平均壽命只有三十餘歲。吃肉危害健康,由此可見一斑。相反素食卻完全沒有問題,植物提供豐富的營養,讓你吃得健康快樂。
此外,素食對人的思想性格益處更大。素食講求清淡,由簡單的飲食引伸到簡單的生活,改善生活品質,同時使心靈潔淨,所以修道者以素食配合修行就是為了這個原因。這個論點更有歷史證明:據印度的古文獻記載,早在公元前二千五百年至三千年,當時的執政者下令軍隊必須吃肉,使他們好戰嗜血,好勇鬥狠;精神領袖則相反要吃素,使之領導群眾,愛民如子。可知素食不只能改善身體狀況,更可使心靈得以提昇。
另外,如果你尊重動物的權利,也請你茹素。畜養供宰售的牲畜被人長期囚禁在擠迫的環境裡,被迫進食化學物品,被注射激素、抗生素、鎮靜劑等,目的是加快牠們的生長,使牠們的食量不合理地增加、「改善」牠們的肉質或者使牠們的重量驟增等等。牠們可能一生從未見過太陽,從未吃過一口牠們原本應該吃的天然的食物,甚至因為太過擠迫而從未試過轉身! 牠們的生命只是為了被屠宰,牠們的死亡亦毫無意義,只是生產肉食的其中一個過程。之後還有切割、冷藏、包裝、運輸 ……吃素不但可減少這種殘酷不人道的事情發生,自己亦不用擔心吃進肚子裡的東西究竟是怎樣的。
現今大多數人都因根深蒂固的錯誤觀念而未能茹素,其餘的原因則主要是不能抵受肉食的誘惑。這群人為了滿足口腹之慾而做出不理智的事情,害己害人,破壞環境,剝削動物的權利……吃素是每個人都應該做和值得做的事情,如果每個人都棄肉茹素,世界將會比現在美好一百倍。
素食主義新潮流
戎炤樺 6A
近年來,科學家開始逐步提出令世人信服的証據,肯定素食的人才健康少病、精力充沛、兼且長壽。而且,世人也逐漸明白,原來食肉破壞地球生態環境。同時,愈來愈多人也恢復本性的慈悲,不忍殺生。素食開始受到尊重,健康飲食者、環保擁護者及宗教信仰者也紛紛踏上茹素的人生,享受到前所未有的飲食新境界。
一般人對素食的最大誤解是,以為素食會令人身體虛弱、無力、多病。事實上剛好相反,科學研究三番四次証實素食者身體比較強健,精力旺盛,耐力較佳。多吃蔬果才可以協助排泄體內毒素,而且植物中的纖維質可以幫助身體抵抗很多種疾病,包括盲腸炎、心臟病、肥胖症等,身體自然變得健康。另一點值得注意的是,歷年來打破世界紀錄的運動員,很多都是素食的,可見他們體能甚佳:包括奧大利的舉重選手安德森、美國著名籃球明星比爾.沃爾頓。此外,強壯又活得長壽的動物,全都是素食的:如馬、牛、水牛、象等都身材巨碩,氣力與耐力非凡,可見素食也能令人有強健的體魄。
人類的確可以靠肉類食物維生,只不過機能損耗得特別快吧了,就像汔車一樣,本來的設計是燒電油的,若把火水倒進去亦可以開動,不過機件容易損壞,很快會出毛病。人類本身的設計就是吃素的,因此吃肉的人較快衰老。例如愛斯基摩人,他們幾乎全部吃肉,靠動物脂肪維生,所以他們的平均壽命只有廿七年半。吃肉的人靠兇殘又血腥的方式來獵取食物,維持生命,必然產生暴力的傾向,怪不得我們的文明社會充滿暴戾。要創造一個以仁為本的社會,人類必須要放棄吃肉這種殘暴的習慣。
素食新潮流令人類的生活環境更清新。試想想,將所有骯髒的養豬、養牛場,變成翠綠的稻田、麥田會是多麼的理想啊!空氣也清新不少呢!吃肉的習慣將令很多動物瀕臨絕種;相反,吃素的習慣會令動物們能自由自在地優悠生活於大自然之中,不再被迫大量生育、生活像囚犯般,被養肥後又遭行刑。既然人不吃肉活得更健康,那麼我們大有理由質疑究竟宰殺動物是否明智的行為。
千多年來,中國人一直立了極佳的榜樣:長期吃豆腐、芽菜及其他黃豆食品,獲得了優質的蛋白質。在未來的日子裡,素食將是人類的最佳飲食方式,因為只有這樣,人類才可以妥善運用地球上的資源及解決動物絕種的問題。素食者為未來人類指出了正確的飲食方向,讓後代人得以追隨。