补虚驱寒膏

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/05/24 00:24:37
制作这道简易方药,准备黄芪50克,当归40克,阿胶100克,桂圆50克,红枣100克,白蜜200克,干姜20克,山药50克。
首先把黄芪,当归,桂圆,红枣,山药放进一个大砂锅里浸泡三个小时,同时把阿胶掰碎,放进一个中碗,然后加入黄酒,酒量刚好没过药面就可以了。也是浸泡三个小时。接下来往砂锅里再加入一定量的水,水量控制在两个指节左右,也就是手指尖触到药面之后,加水的量应该是在指节的这个位置。水加好之后,先用大火烧开,再改用小火煎煮一个半小时。
煎药的时候,再来处理阿胶,首先已经浸泡好的阿胶放进蒸锅里,用中火蒸2-3个小时。
一个半小时之后,准备一个大碗,碗口铺一块干净的纱布,然后把药汤滗出来,这是第一碗药汤,放在一旁备用。接下来重复前面的动作再煎出第二碗药汤和第三碗药汤,把煎煮好的三碗药汤放在一旁静置30分钟,让药渣沉淀一下。别忘了,那边的火上还烊化着阿胶呢,一定要记得搅拌一下啊。
药汤沉淀的差不多了,把三碗汤都倒进干净的砂锅里,先用大火烧开,再改成中火慢慢熬,等到药汤里的水分蒸发的差不多了,药汁浓缩成这样之后,把药汁换成小锅,大火也改成小火,加入烊化好的阿胶和蜂蜜来收膏
这蜂蜜可不是一般的蜂蜜啊,这是白蜜。中医所说的白蜜,指的是中国长白山所产的椴树蜜,这种蜜外观呈白色或淡黄色透明膏体,味甘,性凉