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生吃抗癌 必了解的洋葱九件事 (8)
 
2010年05月27日09:19  来源：人民网-《生命时报》
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怎么切洋葱不呛人。
洋葱一切开，里面的硫化物就会发生反应，呛得人直流眼泪。怎么切洋葱不呛人。
教大家一个简单的办法：洋葱放在冰箱里10—15分钟后再切。
另外，用越锋利的刀切，洋葱呛人的机会就越小。此外还要最后切根部，因为根部的硫化物含量最高。
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