科学还是吹牛：75岁的老爹与5岁的儿子

75岁的老爹与5岁的儿子

在我们新疆有个县，叫做柯坪县。它是国家一级贫困县，全县仅有四万一千人口，主要是维吾尔民族，听说这里的人们清贫而健康、劳苦但长寿。据当地政府2005年12月的统计，这里的80岁—99岁的老人有315人，100岁—120岁的老人有9人。我非常吃惊，专门趁元旦放假来到了这片神奇的土地，在这里，我遇到了一位七十多岁的老人——海木拉提。

海木拉提是一位七十五岁的老人，他已经是八个孩子的父亲。我碰到他的时候，他正背着上百斤的重物，走了几十里路，往家里赶去。我非常的吃惊，连忙要赶上去帮他，老人用半生的汉话告诉我：“没事没事，姑娘，比这重的我也拿了不少呢，走上家里去吧！”我紧紧跟在老人身后，仔细的看着他。老人几乎没有老态，甚至可以用健步如飞来形容，而且他脸色红润。我在这零下二十多度的温度里，几乎快要变成了冰棍，而老人的头人却冒着丝丝热气。

一进屋，热情好客的海木拉提老人，就用半生的汉招呼接我们坐下，并对老伴介绍我说：“他是从乌鲁木齐来的，姑娘冻坏了，快给姑娘做点吃的，倒点水去”。到了这样的老人家里，我没有拘束感，便坐下，与老人攀谈起来。

我问海木拉提老人生活得怎么样，老人布满皱纹的脸上却洋溢着开心的神情。他说：“我们这里缺水，在沙漠里种不活什么东西。孩子又比较多，比较贫困。”我问他家人健康状况如何。他说：“我和老伴的身体都非常好，孩子们身体也非常的好。”这时，跑过来了一个长得虎头虎脑的小男孩子，睁着怯生生的大眼睛望着我，我对老人说：“好可爱的小巴郎，是您孙子吧？”老人有点不好意思的说：“不是不是，呵呵，他是我的小儿子，名叫亚斯江，今年五岁了。”我惊奇的睁大了眼睛说：“您的身体可真好。”这时我仔细打量着可爱的亚斯江，发现他竟然只穿了一件长长的秋衣，像裙子一样，没有穿裤子。我心里顿时非常难受，心想：这里的孩子真是可怜，穷的连裤子也穿不上。我脱下了自己的外套对老人说：“天太冷了，让孩子穿上吧。”老人连忙摆手说：“谢谢，谢谢，不用，姑娘，我的儿子可比你经冻，你快穿上吧。”这我哪会相信，就把棉衣硬要穿在亚斯江的身上。亚斯江似乎明白了我的用意，迅速的跑开，用维语和老人说了几句，就打开门跑出去了。我顿时急坏了，对老人说：“天哪，你看看，他跑出去了，外面零下二十多度呀，冻坏了可怎么办呀。”说完我就要追出去。老人连忙拦住我，对我说：“姑娘，别担心，冻不着他，他去撒尿了，一会儿自己就回来了。我们这里的孩子都是这样，光着屁股就出去撒尿了，没事，没有那么娇气。”我半信半疑，就在这时，亚斯江跑回来了，一下子扑进老人的怀里，咯咯的笑了起来。我连忙又想把棉衣给他披上，孩子对我笑着，说了几句我听不懂的维语。老人给我翻译道：“他说他不冷。”一屋子人被小亚斯江逗笑了。可是我心里却有了解不开的疙瘩。

这时，海木拉提的老伴端了一杯热腾腾的水给我。她好像看出了我的不解，边递给我水边对我说：“姑娘，你喝吧，不怕冷的秘方在这呢。”我看着杯中发黄的水，心中充满了疑惑，难道不怕冷的秘方就在这黄泥水里。大妈看懂了我的心思，对我说：“这可不是一般的水呀。这水是不好，掺着黄泥。可是这水呀，是用我们这里特有一种东西泡出来的，没什么好招待你的，但是我们都喝这个，喝了一辈子了，你尝尝。”我尝了一口，绵而清淡，略带丝丝甜味，口感极佳。我问大妈：“这是用什么泡的呀？口感好独特呀！”大妈说：“这就是恰玛古呀。”“哦”，我恍然大悟，“这就是恰玛古呀，我专门就是冲着它来的，原来就是这样呀。”大妈笑着说：“呵呵，姑娘，你知道为什么海木拉提有个这么小的儿子了吗？你又知道亚斯江为什么这么健康不怕冷了吗？都是因为它呀。”大娘又继续说到：“姑娘，你想呀，我们这里这么穷，喝的是黄泥水，有时都啃发了霉的干馕，要是没有这神奇的东西，怎么能活这么长呢？它就是我们的‘小人参’呀——恰玛古。”我问大妈：“这里种的多吗？”大妈笑着说：“这里家家种恰玛古，人人吃恰玛古，人们说这里的恰玛古像白胖的人参娃娃一样可爱、像灵芝一样高贵、像雪莲一样洁净、比金子还要贵重。这里的人们特别爱吃恰玛古，恰玛古被这里的长寿老人誉为强肺壮身的长寿圣果。”我手里端着热气腾腾的恰玛古泡出的水，激动的说不出一句话来，大妈笑说：“姑娘，再喝一点吧，多喝一点，恰玛古好，对身体好。”我点点头，端起杯子的喝了好几大口，喝在嘴里，暖在心里。

后来，在柯坪县的几天，我发现这里的人们确实长寿，他说他们是“把药当饭吃”，他们一天也离不开恰玛古。一提到恰玛古，这里的人们脸上都洋溢着无法用语言形容的喜悦和自豪，仿佛他们拥有了世间最珍贵的东西。再接下来，经过我的调查，我发现这柯坪县生长的恰玛古白如脂、细如玉，熟食酥而不散、绵而不化、甜而不腻。恰玛古在医学中的药用名称叫做“芜菁”，而这里产的恰玛古是“高原芜菁”，是药效最强的，营养成份最高的品种。

我满载着收获踏上归程，我的背包里装满了人间的希望和健康。当我上车前，我又回头看了一眼这片神奇的土地，看了一眼这片盛产健康的土地，我想我会再来的，当我再来的时候，我要将更多的健康带回去。我要带着柯坪县维吾尔族同胞的希望回去，我要把这健康播洒给我身的每一位亲友，告诉每一个珍爱生命追求健康的陌生人，让他们也像这里的人们一样能够健康、长寿、幸福、快乐每一天！我，就不虚此行了！

酸性体质是百病之源，增加碱性营养才是健康的真正出路，柯坪恰玛古富含植物有机活性碱，是维吾尔族人药食同源的碱性食物。