脆皮炸年糕的做法
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/10/06 05:55:09
【菜系】 家常菜谱
【主料】 粮面
【做法】 炸
【味型】 香甜
【成菜】 点心
原材料
面粉…………………………20克
年糕…………………………2块
鸡蛋…………………………1个
做法
1、年糕切片待用;
2、面粉放入碗中,打入鸡蛋;
3、加入适量水,调匀制成糊状;
4、将切好的年糕放入面糊中;
5、均匀裹上一层面糊,放入烧热的油锅中;
6、炸至金黄色,即可捞出。
特别提示
吃时可以浇上一些红糖水。
【主料】 粮面
【做法】 炸
【味型】 香甜
【成菜】 点心
原材料
面粉…………………………20克
年糕…………………………2块
鸡蛋…………………………1个
做法
1、年糕切片待用;
2、面粉放入碗中,打入鸡蛋;
3、加入适量水,调匀制成糊状;
4、将切好的年糕放入面糊中;
5、均匀裹上一层面糊,放入烧热的油锅中;
6、炸至金黄色,即可捞出。
特别提示
吃时可以浇上一些红糖水。