元旦美食
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/10/06 18:45:24
题导语:元旦(New Year's Day,New Year)也被称为“新历年”,是指现行公历的1月1日。但在1911年之前,“元旦”即是今天的“春节”,也就是夏历新年。元旦是世界上很多国家或地区的法定假日。 中国人过节日最讲究的就是美食,每一种美食都有独特的喜庆意味。这里汇聚了来自世界各地的华人网友的节日家宴做法,分门别类,琳琅满目,代表了中国人对新年的诚挚祝福与祈祷。 年节吃鱼讲究“全鱼”,就是成菜为整条鱼,做法有很多,清蒸、红烧、干烧、糖醋等等。常吃鱼的人聪明,常吃鱼的女人漂亮……我们每天可以听到各种各样关于吃鱼有益身体的说法,而且它们有力地吸引着我们为吃鱼消费。今天,我们要为各位详细解说的就是,在节日家庭的小厨房里怎样做出美味的鱼肉大餐。>>详细 俗话说“百菜还是白菜好,诸肉还属猪肉香”!中国人大概是世界上最喜欢吃猪肉的国民了,而中国菜的猪肉做法更是层出不穷,不胜枚举,不同的猪肉吃法,有不同的吉祥寓意。右边的10道猪肉菜都是新浪网友的厨房实战和巧手改良的结晶,适合在新年到来之际端上餐桌,与家人分享美食的快乐。>>详细 中国人自古以来对鸡肉都存有一丝吉祥如意的寄意。每当逢年过节,吃鸡当然是必不可少的一道大菜。鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,富含营养,又有不错的滋补养身作用。鸡肉适于热炒、炖汤,冷食凉拌也不在话下,这里介绍网友原创的10道鸡肉吃法,为节日平添一股温暖的家庭气氛。>>详细 素菜的好处不用多说,素食料理取材天然,巧妙细腻,美味时尚,营养与健康之功无限。中国菜于素食一道很有讲究,形形色色,千变万化,不拘一格。值此元旦佳节到来,辞旧迎新之际,新浪美食频道特别为网友推荐10道网友原创的特色小素菜,口感一流,健康养生,为节日餐桌增加一道靓丽风景。>>详细 除了传统菜式之外,现代生活的节日餐桌也是丰富多样的。比如西餐烘焙一途,近年就开始在中国人家庭里流行起来,特别是节日来临之际,自己动手制作各种甜蜜的点心,为家庭生活点缀幸福的口感,已经成了众多厨房高手颇为享受的一种生活乐趣。右边介绍10种非传统做法的节日菜式,都是网友私房创意的结晶,值得一试。>>详细
鱼肉的10个喜庆吃法
年年有鱼
红红火火、蒸蒸日上、年年有鱼,美好的祝福汇集在一道菜中。豆花鱼片
豆花鱼片其实就是水煮鱼片,不过铺底的是嫩滑的豆花。水煮鱼片
做菜只是生活的一部分,心情愉悦,每一天都是在过节。红烧带鱼
带鱼肉厚刺少,特别适合老人、孩子吃,同时也适合怕刺的大朋友。干锅扒皮鱼
天气冷了,做道懒人干锅扒皮鱼来犒劳家人的胃吧。糖醋鱼
最大窍门是拿一大姜横切,抓住姜块在烧干发热的锅里游走数遍。鲈鱼蒸水蛋
爱美的女人最爱吃鱼,因为鱼的营养丰富,富含蛋白质。双味油酥小黄鱼
新鲜出炉的懒人吃鱼十五招,终于可以吃鱼不吐骨头了。红烧鲻鱼
鲻鱼俗称子鱼、棍子鱼。肉质厚,味鲜美,无细骨,营养丰富。大湾麦溪鲤
肉质肥美、鲜甜、嫩滑、无腥味,而鱼鳞更是甘香酥脆。猪肉的10个喜庆吃法
辣炒肉末碎
超级简单的,超级下饭的猪肉吃法。天冷要吃点辣。梅菜扣肉
这道梅菜扣肉,估计是全国人民都喜爱的一道经典猪肉菜了。小炒五花肉
为嗜肉族准备的最解馋的一道肉菜,建议跟米饭一起吃。京酱肉丝
让猪肉也吃出烤鸭味,没错,就是这么有风味的吃法。同安封肉
封肉名字来源于一大块猪腿肉掺和着海蛎干、香菇、莲子等佐料。茶树菇炖红烧肉
越吃越过瘾的36道解谗猪肉做法,让厨房新手值得一学。韭菜花炒肉丝
属于某个季节的某种蔬菜,会勾起属于某个季节的某些记忆。元葱猪肉馅饼
专家都给猪平反了,咱是不是也该给猪肉平平反呢?香芹炒回锅肉
煎得香香的回锅肉配上爽脆清香的芹菜再裹着辣辣的酱汁非常下饭。排骨黑豆汤
爱美的MM们都喜欢的一道专业版丰胸菜,不可错过哦。鸡肉的10个喜庆吃法
鸡蘑粉
餐桌宝典:完美主妇必学的20种家常鸡肉做法。小米椒爱上大公鸡
金黄诱人的色泽,又辣又香的口感,让我们胃口大开。吮指鸡块
油炸的东西,咱还是自己动手做,至少能把不健康降到最低。芝香柠檬鸡
鸡胸肉蘸酱吃,味道酸酸甜甜,煎的时候看自己口味吧。胡萝卜冬菇煎焗鸡腿
鸡肉和冬菇配搭的味道真是超级美味,煮的过程已经是香味四溢。酱焖鸡块
天底下没有什么捷径可走,做菜也一样,尤其是东北菜。口水鸡
听着名字都能叫人咽口水。想来这么诱人的菜一定相当复杂吧。咖喱鸡翅
香气四溢的咖喱鸡翅,瞬间就能激活你的食欲哦。茄子拌鸡丝
茄子跟鸡丝撞出的美味火花,还等什么呢,快去品尝品尝。椰汁香芋滑鸡煲
这道菜是粤菜里比较时尚的一道菜,也是冬季独具特色的时令菜。素菜的10个喜庆吃法
双味香菇炒青菜
宴客的菜肴少不了蔬菜,而这道菜肯定会受食客欢迎。宫爆杏鲍菇
菌菇类一般用来煲汤或者凉拌或者炒,这样红烧的方法味道很赞。拍黄瓜
最简单的一道家常菜,酱汁的调配是这道菜的亮点。双椒拌木耳
家常三十七道素食正好能凑成一桌家宴,为了健康,多吃点素食。三杯鸡腿菇
用与荤物口感相似的素食材替代,是烹饪高手中最常用的方法之一。霉干菜茶树菇焅竹笋
竹笋是一种营养丰富的食品,高蛋白、低脂肪、低淀粉、多纤维。小煎碎米菇粒
注意糖、醋、红尖椒之间比例,口味小甜、小酸、小辣,回味浓香。虾皮粉丝小白菜
做菜需要一种境界,那么新手至少应该走在追求这种境界的路上。丝瓜山珍
现在的饭桌上必须要一荤一素一菌一汤,这道新型家庭菜最合适。小炒豇豆
素菜一样可以叫饭遭殃,炒几下饭菜,来慰劳自己的胃吧。具有创意的10个喜庆吃法
牛肉通心卷
一百一十道私家美食为您家元旦的餐桌上添些精彩。西红柿炒蛋
一百道“实惠型”宴客菜让您轻松搞定节日餐桌。开洋土豆条汤
点亮节日餐桌的30道精品宴客菜,给大家增加点灵感。瑞典肉圆+土豆泥
三十三道精选节日家宴餐桌菜单,有素食,有海鲜,营养丰富。辣味鸡翅
这个辣烤鸡翅,是一道很适合孩子操作的菜。建议跟孩子一起来做。咸鱼烧肉
这里介绍的是五十二道家常菜让主妇从容应对节日餐桌。南瓜汤圆
最具中国特色的节日食品你知道是什么?来这里看看吧。七彩大拉皮
几种配菜加凉粉、肉丝、蛋皮,加点盐、醋、香油调味即可。西式小点心
在节日里亲手制作甜品送给朋友是最有心意最甜蜜的事儿了。豆豉肉酱烤香菇
你知道如何使香菇的营养变得更加丰富吗?很简单的。新浪美食意见反馈留言板 电话:010-82628888-3872 欢迎批评指正