长大了全补回来！------陈醋花生 - 可可的日志 - 网易博客

◆◆厨厨动人 2008-12-09 11:52:28 阅读43 评论0   字号：大中小 订阅

    很喜欢吃花生。

    但是在我上小学前，爸妈严格控制我吃花生，我们家除了过春节买，平时很少买。

     据爸妈长期观察我小时候稍微多吃点花生，就会发烧。

     因为是早产的缘故，小时候很难养，只要一发烧，就一定会抽筋。所以我很少吃花生。

     但是美味的花生，叫人难以抗拒呀，越是控制，越是爱吃，记得有一次偷偷在二伯家吃了很多，半夜发烧抽筋，爸爸正好不在家，老妈叫来二舅，大冬天的半夜送医院针灸。

     随着慢慢长大，抵抗力各方面都比以前好很多。发烧抽筋的次数也越来越少，吃花生也不会引起发烧了。

   那就大胆的吃花生了呗。

   但是直到现在，有时候吃花生，老爸还是会提醒我注意量，我会来一句：我要把小时候没吃的花生全补回来！！

   不过现在呢，吃花生，自己也会知道要控制了，当然跟发烧无关了，主要是知道花生热量高嘀很。但是很难，哈哈，只要吃了第一粒，怎么停下来很困难啊！

  喜欢吃陈醋花生，味道好当然是主要原因，但是也是图个心里安慰：指望醋减肥呢，边吃油边祛油，哈哈，纯属唬弄自己！

 上个月去了市各大酒店共同主办的美食节，花了5块钱吃到了一家五星级酒店做的这菜，味道好极了~~

  自己做的当然比不上她喽，不过至少有百分之五十吧~~哈哈，没有功劳也有苦劳啊！！凑合着吃~~

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学习就是在不断摸索中前进

                        陈醋花生

用到了花生米、香菜、大蒜头、香醋（没有陈醋啦~~）

1、花生洗净，晾干，入油锅翻炒，直到花生变色，捞起来，晾凉。

2、将香菜、大蒜头切碎备用。

3、在碗里倒入醋、放入适量糖。

4、将晾透的花生米、调味汁倒入保鲜盒，同时放入香菜和大蒜头，盖上盖子，摇一摇，拌均匀，一会儿就可以吃了。

   （放入冰箱冷藏一会儿，味道更好~~~）