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黄豆海带煲排骨和美食网站收藏
虽然黄豆排骨汤很经典，但我萝卜排骨、冬瓜排骨、海带排骨、仙人果排骨就经常煲，黄豆排骨还是最近才体会到它的美妙。
具体炖法如下：
取黄豆在容器中添水浸泡一个小时；新鲜精瘦小排骨洗净切块飞水一遍；然后把处理好的黄豆、排骨和海带一起投入煮锅，猛火烧沸，转小火煲2-3个小时，或者猛火烧沸后移入慢炖电锅煲至料烂汤浓（我通常用慢炖电锅煲整天）。
真的好味道！对了，煲排骨汤过程中别忘记滴几滴醋，更有利于钙质的吸收！
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