【家有好味道】----腌笃鲜 - 菜谱大全 菜式大全 POCO美食网原创DIY美食－POC...
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/10/04 02:40:23
【家有好味道】----腌笃鲜
我们南方是1月31日是小年夜，妈妈准备了一道美味的汤，在冬日寒冷的季节里面，喝上一碗营养美味的汤，真是鲜吖！ 现场直播： 材料：鲜肉、咸肉、京葱、百叶结、黄酒、竹笋。记住（竹笋去壳）↓先把鲜肉放进锅里后，煮开，再放黄酒↓记住，火头是中火！
接着再放京葱↓记住，京葱要一小段噢！
切好后的竹笋倒入锅里↓
然后，就是烧开啦！要微火噢！↓
开始炖啦！要三个小时噢！↓记住，微火！
三小时过后…… 开锅，把咸肉放进去，记住，适量的咸肉放进去↓就不要放盐，决不要放味精，这就是我们家腌笃鲜汤的关键之处啦！
再放百叶结↓记住，中火啦！
等开了，再次微火，半小时…… 半小时后，腌笃鲜出炉啦！↓味道鲜美！
再配上一碗菜饭，吃吃饭，喝喝腌笃鲜汤，真是好味道吖！↓