蒙古族特色蒙餐 - Qzone日志
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/10/04 03:45:10
蒙古族特色蒙餐
手扒肉
手扒肉是蒙古族传统的食肉方法之一。斟酒敬客,吃手扒肉,是草原牧人表达对客人敬重和爱戴之情的传统方式。
烤全羊
烤羊排
烤羊腿
牛肉干
血肠肉肠
肉肠做好了要比羊肉还香。
手拉肚、手掰肝
火锅
主料是羊肉,配料一般是青菜、酸菜、豆腐、粉丝、木耳、蘑菇等等。
羊杂碎
羊杂碎可以用锅子煮也可以炒,放些辣椒在冬季吃起来特香。
黄油 奶皮子
其他奶制品
奶豆腐
奶茶
蒙古人不吃饭也离不开奶茶,这锅奶茶里就添加了黄油、奶皮子和干肉。
炒米
肉粥
肉粥一般是食用手扒肉后。用煮肉汤加大米熬,也可以加面片,小女人最喜欢喝肉粥。这图上的粥太粘稠了。
草原馅饼
以精肉为馅,白面为皮做成。其特点是皮薄,透明见馅,喷香可口,素有“汉族人的饺子,蒙古族人的馅饼”之说
马奶酒
马奶酒有着悠久的历史,以其丰富的营养、独特的醇香和神奇的疗效而著称于世。
蒙餐
朋友们,看到精心准备的这些美味蒙餐,是不是仿佛已经进入挥马扬鞭的草原,心里是不是有喜悦奔腾、不醉不归的感觉了呢?