苏东坡紫砂饭

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/10/04 16:32:31


肯德基和麦当劳的店面在城市大街上占据着好位置。把中式快餐都挤到边上去了。

 

难道我们年青人的口味都被木肤肤的烤鸡同化了吗?日前我在一条大街的边上吃了一个紫砂锅煮出的食物,觉得便宜又好吃。

 

街头熙攘处,肯德基和麦当劳、日式回旋餐厅、韩式烤肉都在热闹着呢,这间本土的中式快餐是在不起眼的横巷里……努力的和洋快餐分庭抗礼,安慰着传统中国人传统的胃。

 

一份餐,有砂锅饭一份、青菜一小碟、一个砂锅炖汤、一份甜品。量足,味道也好,价格不贵,图上的四份食品才十三块钱,饭前汤有了,肉和青菜都不少,饭的分量是很足的,一个人吃足够饱,最令人激赏的是饭后那碗甜品。后来又去吃,每次去的甜品都不一样。这次是浓糯的红豆羹,后来吃到的是杏仁露。

 

真难为了这样坚守的中式快餐店……生意很不错,把旁边的烧鹅店和大碗菜都比下去了,伙计忙得兴高采烈,吃着饭,递菜的伙计居然哼着他自己喜欢的小调。让人的思绪不由自主地回到记忆中某种场合。

 

它甚得我心的是,店里的砂锅饭打的是苏东坡的名号:紫砂养生。一千多年前,苏东坡好不容易离开岭南这苦障弥漫之地,选择江南水乡宜兴做终老之地,但可惜的是不多久便辞世……有一天,他路过一家紫砂作坊,被飘出的食物香气吸引住了,民家婉言相邀,东坡喝到醇正香浓的汤和吃到异常松软可口的米饭,及至知道煮食的器皿是紫砂锅盅,由此大赞:紫砂妙用,实乃好家伙!

 

这样的古色古香的紫砂锅焖饭,真是好吃又便宜。

 

便宜的中式紫砂养生套餐:

紫砂炖汤:

 

甜品: 


青菜:

主打的砂锅饭: