【甜甜蜜蜜】桂花糯米枣

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/10/06 02:27:42

材料：
红枣（去核）250克、糯米粉（水磨汤圆粉）100克、冰糖适量、糖桂花少许
做法：
1、糯米粉中加入适量温水和成光滑的面团待用。

2、将红枣洗净，用刀切开一边，将糯米团搓成细条，塞在红枣中，长度和红枣相同。

3、锅中放入适量水（能没过红枣）和冰糖，烧开以后放入加工好的红枣，转小火煮15分钟左右，至红枣晶莹饱满即可。

4、捞出红枣沥干，摆盘，用少量清水调匀糖桂花，浇在红枣上即可，此菜凉吃热吃均可。

红枣：
含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。中医认为红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用。
糯米：
富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，是一种温和的滋补品。