滑蛋牛肉粥的制作
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/10/06 20:01:04
一阵阵瑟瑟的秋风吹来,似乎在告诉人们,夏日的炎热已经远去,秋天真的来了
早在上古时期人们就有“以粥养病”、“以粥强身”、“以粥生津”的说法,近代又有粥为“百补之首”的说法。粥作为我国人民的传统优良饮食,一直深受人们的喜爱,它不仅可以调节胃口,增进食欲,还能补充身体需要的水分。今天的这款滑蛋牛肉粥,粥中有肉、有菇、有蛋,营养自然不必多说,味道更是鲜咸可口,好吃到停不了口,呵呵。。。秋寒易伤肺,与其大动干戈的想着怎么滋补养生,不如选择最容易上手的粥品吧。。。一碗粥,淡而悠长的味道,去更让人在滋补的同时品出一份宁静和温情吧
材料:大米、糯米、牛肉、香菇、鸡蛋、香葱
做法:
1、将大米、糯米洗净后用清水浸泡至每粒米都吸饱水分;牛肉洗净切片;香菇洗净切片;香葱洗净切碎备用。
3、取适量煮好的米粥放入小砂锅中,依次加入生姜片、香菇和牛肉片,再调入少许盐和白胡椒粉,最后加入蛋黄,滴入少许香油,撒上香葱碎即可。