阅读主题 - 【超级丑瓜】小气鬼版的－－－－【咸蛋南瓜】 - 贝太厨房 - 菜谱搜索, 家常菜谱, 美食论坛, 营养健康, 居家厨房

很爱吃咸蛋黄南瓜，但又为人小气，实在不舍得弃蛋青于垃圾桶啊，只能这样试试看，没想到味道也很好哦！！！！
【咸蛋南瓜】
原料：
南瓜300克 咸鸭蛋一个 葱末 姜片 料酒 盐 鸡精 香油
做法：
1）南瓜洗净去皮去瓤，切成小片。咸鸭蛋去皮切成小丁。葱切成葱末，姜切片，备用。
2）起锅放油，放入葱末姜片炒出香味，放入咸鸭蛋丁，随后烹入料酒。
3）放入南瓜片翻炒。南瓜熟透前，放盐，鸡精，翻炒几下关火，淋入香油出锅即可。
小贴士：
1）在翻炒过程中，可以酌量加少许水，一点点哦！！！
2）因为咸鸭蛋本身已经有咸味了，所以在放盐的时候，一定要小手笔哦！！

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