电压力锅美食指南

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/10/04 03:27:34

1.桂圆薏米稀饭

材料:米 半杯  水 10杯  干桂圆 10颗  薏米 半杯

做法:将米和薏米洗净后,连同其它材料一起放入电压力锅内

      选择稀饭模式即可

爱心提示:桂圆益心脾,补气血,具有良好的滋养补益作用,

          薏米不仅可以美容,还有较好的防癌功效。

 

2.什锦菜饭

材料:米2杯  水2杯 

      蔬菜: 青豆、胡萝卜、香菇适量

      腊肉适量  盐 10克  油 1勺

做法:将胡萝卜和腊肉切丁

      将米洗净后,连同其它材料一起放入电压力锅内

      选择煮饭模式即可

爱心提示:什锦饭菜,荤素合理搭配,提供各种维生素,既营养又美味。

 

3.莲子红枣粥

材料:米1杯  水10杯

      莲子10颗  红枣10颗

      冰糖1勺(依个人喜好调整)

做法:莲子温水泡一小时

      将米和红枣洗净后,连同其它材料一起放入电压力锅内

      选择煲粥模式即可

爱心提示:莲子美味清香、营养丰富,具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用。

          红枣不但是美味果 品,还是滋补良药,有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。

          但过量食用红枣对牙齿不好,所以每次食用一定要适量。

 

4.浓香肉丸汤

材料:香菇5颗  上海青3颗

      肉丸10颗   盐10克

      水6杯  油1勺

做法:香菇改十字花刀

      肉丸上下切口,容易入味

      将所有材料放入电压力锅内,选择煲汤模式即可

      起锅后可加入适量葱花

爱心提示:香菇有益气补虚,健脾和胃功效。

          肉丸含有大量猪肉,滋养肝血。

          此菜清淡养生,尤其适合孕妇及贫血者食用。

 

5.玉胆浓汁大头鱼

材料:鲜鱼头1个  红枣8颗

      上海青8颗  生姜10克

      油10克  盐8克

      胡椒粉少许  绍酒2克

      水适量

做法:鲜鱼头去鳞去腮,红枣泡洗干净,生姜去皮切片,上海青洗干净

      鱼头在砂锅中煎至两面稍黄

      将鱼头、红枣、生姜、由、盐放入电压力锅中,注入适量清水

      起锅时,下入上海青垫底,再调入胡椒粉调味即可

爱心提示:鱼头肉质细嫩,营养丰富,可增强记忆能力,让人变聪明。

          红枣有强筋壮骨、补气行气之功效,有利于养生、延年。

 

6.香菇煲鸡

材料:母鸡1只  香菇10颗

      姜10克  葱1颗

      料酒3克  盐10克水适量

做法:鸡去毛去内脏洗净,放入沸水锅汆一下,捞出备用

      香菇改十字花刀

      将鸡、香菇、料酒、姜、盐一起放入电压力锅中,注入清水

      选择鸡鸭模式即可

      起锅后放入葱花调味

爱心提示:香菇有益气补虚,健脾和胃功效。

          鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,并富有营养,有滋补养身的作用。

 

7.牛腩煲

材料:牛腩500克  胡萝卜2根  姜10克  蒜头3瓣  酱油1勺  盐10克  油1勺  水适量

做法:将牛腩洗净切块,放入沸水中汆一下,捞出备用

      胡萝卜改刀切块

      将所有材料放入电压力锅中,注入适量清水

      选择肉类模式即可

爱心提示:牛肉能补脾胃、益血气、强筋骨,

          适用于气血不足、脾胃虚弱、形体瘦弱、病后体弱等症状导致的疲劳困倦、失眠健忘、心悸气短等