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炒熏腰片的做法

这就是俺煮好的熏猪腰子（开锅煮十五分钟），要不干的没这么大，不太好看呵呵。

材料：熏猪腰片一个，青椒一个，干辣椒、葱、姜、蒜、花椒、鸡精、花生油少许。

做法：1、锅内油烧热放花椒炸香加入干辣椒炸香；

2、倒入葱姜蒜，出香味加入腰片使劲翻炒；

3、出锅前放入青椒翻几下，加入鸡精即可装盘；

小贴士：腌时就加过足够的盐，炒时可以不用加了，这个菜放不放酱油觉得没多大意义。

猪腰子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。

还具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。