卫生部:乳品安全国家标准已通过 与国际标准要求一致
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/10/04 05:34:05
7月13日，卫生部召开新闻发布会，通报我国乳品安全标准的制定情况。卫生部食品安全综合协调与卫生监督局副局长陈锐；中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员、中国工程院院士陈君石；黑龙江省奶业协会秘书长吴和平参加了发布会。
66项乳品安全国家标准已审议通过
卫生部食品安全综合协调与卫生监督局副局长陈锐表示，在乳品安全标准整合完善工作中，卫生部牵头会同农业部等部门成立了协调小组，由各监管部门、专业技术机构、大专院校、行业协会以及乳品企业等各方面的70多名专家组成专家组。2010年2月，第一届食品安全国家标准审评委员会审议通过了66项乳品安全国家标准并于3月26日由卫生部批准公布。>>>详细
新乳品安全国家标准与国际标准要求一致
陈锐表示，乳品安全国家标准参照国际食品法典委员会标准，系统修订微生物指标，按照国际通用原则改进了微生物的采样方案，与国际标准的要求完全一致。>>>详细
卫生部食品安全综合协调与卫生监督局副局长陈锐 中国网 王锐 摄
将初步建立食品安全国家标准体系
卫生部将加快食品安全标准的清理整合，制定一批新的食品产品安全标准，初步建立食品安全国家标准体系。卫生部将在今年内组织对食品污染物、真菌毒素、食品添加剂、致病微生物、农药残留和兽药残留等限量标准，以及《预包装食品标签标准》、《预包装食品营养标签安全标准》进行审查并公布。此外，还将加快完善食品安全国家标准管理制度，公布实施《食品安全国家标准管理办法》和《食品安全地方标准管理办法》以及食品安全国家标准制修订项目管理办法。 >>>详细