麻酱热干面
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/09/29 23:34:21
原料:
面条(最好是碱性面条)、芝麻酱、榨菜、香菜(葱花更正宗)、酱油、鸡粉、香油、盐
做法:
1、滚水放入面条煮熟;
2、煮熟的面条放入冷开水过冷河,沥干装碗;
3、小碗内放鸡粉、酱油、盐,以开水调匀备用;
4、面条上码上香菜碎、榨菜米碎(有种榨菜直接标有米碎,不用切的哟),淋上浓浓的麻酱和香油,将3浇上去即可。
这是读大学时爸爸教我的方法,简单却挺够味,朋友们用方便面做也很好吃!
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