怎样炖出一锅好喝的排骨汤！

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/09/29 21:39:27

材料：肋排500g，土豆2个，百梦多咖喱块3块。
青红小辣椒各2个，葱姜。油3汤匙，生抽3汤匙，盐1茶匙。

做法：
1.排骨焯过洗净，土豆去皮切滚刀块，姜去皮，葱姜切片。

2.锅里热油，加葱姜爆香，下排骨翻炒均匀。

3.加咖喱块，倒入足量水盖过排骨1-2cm，加3汤匙生抽，大火烧开转中火。

4.炖20分钟后，加入土豆，中小火继续炖20分钟汤汁浓稠时，加入切碎的青红椒即可出锅。盐根据自己口味在出锅前5分钟加入。

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